Celem projektu Tradycyjne Produkty - Nowoczesna Kuchnia Polska jest promocja tradycyjnych produktów regionalnych.
W otoczeniu bab i mazurków wcale nie trzeba głodować, żeby nasza linia nie była zagrożona. Pomogą np. niebieskie talerze i woda z cytryną.
Francuzi - naród szczycący się talentami kulinarnymi - w rzeczywistości spędzają w kuchni mniej czasu niż Brytyjczycy i gotują mniej egzotyczne dania - wynika z opublikowanego we wtorek sondażu.
Amerykańscy ustawodawcy mogli przekonać się, jak powinien wyglądać właściwie skomponowany posiłek dla uczniów. We wtorek w Kongresie serwowano zwycięskie menu w konkursie "Cook for Change" (Gotowanie dla zmiany) ogłoszonym dla szkół średnich w USA.
Mieszkańcy Dankowic i Starej Wsi koło Bielska-Białej (Śląskie) muszą gotować wodę przed spożyciem lub myciem. W ujęciach głębinowych, które zaopatrują ten rejon, epidemiolodzy wykryli w środę obecność niewielkich ilości bakterii coli i paciorkowca kałowego - poinformował wojewódzki inspektor sanitarny w Katowicach Grzegorz Chudzik.
Przeciwnowotworowe działanie marchewki zostało udowodnione podczas wielu badań. Jednak okazuje się, że aby w pełni z niego korzystać nie powinniśmy kroić marchewki przed gotowaniem.
Za pięć malutkich kawałków tego japońskiego przysmaku w restauracji Filipino w Mediolanie trzeba zapłacić dwa tysiące dolarów. Dlaczego?
Francuzi jadają w restauracjach średnio trzy razy w miesiącu. Brytyjczycy - dwa razy w miesiącu.
Korespondencja własna z USA
Co tak naprawdę kojarzy nam się z amerykańską kuchnią? Myślę, że dla prze...
Coraz więcej urządzeń oferuje szeroką gamę przydatnych funkcji.
Dla neolitycznej rodziny sprzed 5 tys. lat świeżo złapany ptak, rzucony wprost na żar, byłby nie bardziej apetyczny, niż dla nas.
Potrafią wyczarować kawior z marchewki, piankę z trufli i makaron z oliwy. Zamiast pieprzu i soli sięgają po alginian, agar, karagen i gumę ksantanową. Co z tego wychodzi?
