Zupa z płetwy rekina uznawana jest za jeden z największych przysmaków chińskiej kuchni. Z roku na rok rośnie jednak liczba osób, które chciałyby wprowadzenia zakazu połowu rekinów i wycofania kontrowersyjnego dania z menu chińskich restauracji.
W kampanię przeciwko połowom rekinów zaangażowany jest m.in. znany chiński koszykarz Yao Ming. Publiczna dyskusja na ten temat sprawiła, że chińska Rada Państwowa poleciła wycofanie w ciągu najbliższych trzech lat zupy z płetw rekina z menu oficjalnych przyjęć.
Nie w smak to jednak przedstawicielom organizacji zrzeszających firmy zajmujące się przetwórstwem produktów morskich. Cytowany przez dziennik _ South China Morning Post _ Cui He uważa, że większość rekinów dostaje się w rybackie sieci _ przypadkiem _, a tylko nieliczne kutry specjalizują się w połowie tych zwierząt.
Według niezależnych organizacji co roku odławianych jest od 26 do 73 mln sztuk rekinów. Według jednego z ekspertów 95 procent płetw pozyskiwanych na całym świecie trafia właśnie do Chin.
| Czytaj więcej w Money.pl | |
|---|---|
| Chiny coraz ostrzej o konflikcie. Co zrobią? To kolejna odsłona narastającego konfliktu pomiędzy obydwoma krajami o archipelag wysp położonych na Morzu Wschodniochińskim. | |
| Dobre wiadomości z Chin. W górę o 50 procent Chiński kapitał inwestował głównie w usługi biznesowe, górnictwo, handel hurtowy i detaliczny oraz przemysł przetwórczy. | |
| Ostry konflikt w Azji. Chiny zareagowały Sporne wyspy znajdują się w pobliżu bogatych łowisk i znacznych złóż ropy naftowej oraz gazu. |