Tradycja nawiązuje do legendy z VI wieku. Według niej św. Jan Ewangelista pielgrzymując po kontynencie azjatyckim napotkał na swojej drodze kapłana Aristodemusa ze świątyni Diany w Efezie. Ów kapłan miał poddać Jana próbie zatrutego wina - jeśli ten przeżyje po spożyciu trucizny, Aristodemus przyjmie chrześcijaństwo. Próbie poddanych zostało także dwóch skazańców, którzy po wypiciu zatrutego wina zmarli. Św. Jan zanim podniósł kielich do ust, pobłogosławił go i w ten sposób uwolnił wino od trucizny. To jednak nie wystarczało kapłanowi Diany. Domagał się innego cudu. W związku z tym św. Jan przywrócił życie dwóm otrutym skazańcom. Po takiej sile argumentów, Aristodemusowi nie pozostało nic innego, jak się nawrócić.
Dziś wierni mogą zakosztować poświęconego wina. Każdy, który przyniesie do kościoła swoje ulubione wino może je poświęcić. Pobłogosławione wino ma uchronić ludzi od pragnienia, pomóc zachować zdrowie i chronić przed zatruciami.
