Jedynka - Borowski - Banki Żywności
Nie marnujmy żywności - apeluje Marek Borowski z Federacji Polskich Banków Żywności. Gość radiowej Jedynki podkreślał, że kupując za dużo żywności, a następnie ją wyrzucając gdy się przeterminuje, nie tylko tracimy pieniądze, ale też szkodzimy środowisku.
Banki Żywności prowadzą akcję edukacyjną, której celem jest zmiana nawyków Polaków, nie szanujących jedzenia. Do wyrzucania żywności przyznaje się co trzeci mieszkaniec kraju.
Marek Borowski podkreślał, że apel o nie marnowanie żywności jest szczególnie ważny w trakcie świąt. Radził, by przygotowywać mniejsze porcje 12 tradycyjnych posiłków.
Borowski dodaje, że jest wiele możliwości wykorzystania "nadwyżek" z żywności przygotowanej na święta. Część można zamrozić czy pasteryzować w słoikach. Jeśli ktoś ma problem z przeładowaną po świętach lodówką, to może odwiedzić stronę Banków Żywności www.niemarnuje.pl. Można tam znaleźć 650 przepisów na przygotowanie potraw z tego, co zostało w lodówce.
Federacja Polskich Banków Żywności radzi, aby ograniczyć skalę marnowania żywności, odpowiednio ją przechowywać, nie przesadzać z zakupami i nie chodzić na zakupy "z pustym brzuchem", a także starać się konserwować żywność.
Informacyjna Agencja Radiowa
