Węgierski Sylwester rządzi się swoimi prawami. Tego dnia robi się dużo hałasu by przegonić Stary Rok. Odpalanie petard i maskarady przypominają dawne zwyczaje wypędzania demonów i walkę ze złymi duchami. Po powitaniu Nowego Roku to mężczyźni witają się pierwsi z krewnymi i znajomymi, ponieważ stare węgierskie przysłowie mówi, że męskie powitanie przynosi szczęście.
Pierwszego stycznia na stole nie może pojawić się kura, ponieważ wierzy się, że kura rozdrapuje bogactwo. Wierzy się również, że to, co ktoś zrobi 1 stycznia, będzie robić przez cały rok, dlatego w Nowy Rok robi się bardzo mało i nie wydaje się pieniędzy. Kolejne węgierskie przysłowie głosi, że kto 1 stycznia pracuje, ten przez cały rok nie zazna odpoczynku. Dlatego gospodarze przygotowują jedzenie w Sylwestra a 1 stycznia stawiają gotowe potrawy na stół i rzucają pożywienie zwierzętom.
