Od 1958 roku do śmierci prowadził Chór Katedralny pod wezwaniem Świętej Cecylii, a od 1976 roku także Chór Duszpasterstwa Kieleckiego. Jeszcze wczoraj profesor poprowadził próbę chóru. Pożegnał się z muzykami, planując na jutro występ w Bazylice Katedralnej.
Jerzy Rosiński pochodził ze znanej kieleckiej rodziny, był absolwentem Akademii Muzycznej w Warszawie, w klasie organów. Koncertował w Polsce i za granicą, w Paryżu, Wiedniu, Berlinie, Sztokholmie, na Ukrainie i w Rosji.
Był laureatem wielu nagród. W 2005 roku otrzymał medal papieski za całokształt twórczości z rąk Jana Pawła II. Wychował wiele pokoleń wspaniałych muzyków. Profesor brał udział we wszystkich festiwalach muzyki organowej w Polsce. Grał ze wszystkimi orkiestrami filharmonicznymi w Polsce jako solista - organista.