Kołocz z serem i z makiem - w tych dwóch kategoriach będą rywalizowali uczestnicy konkursu na najsmaczniejszy tradycyjny wypiek w I Regionalnym Festiwalu Kołocza Śląskiego, który w niedzielę odbędzie się w Żorach.
Jednym z organizatorów I Regionalnego Festiwalu Kołocza Śląskiego jest Urząd Miasta. "W naszym mieście folklor śląski odgrywa ogromną rolę, zwłaszcza w ofercie kulturalnej. Trzeba jednak zaznaczyć, że dzieje się tak między innymi za sprawą prężnie działających kół gospodyń" - powiedziała w sobotę PAP rzeczniczka urzędu Dorota Marzęda.
Do konkursu zgłosiło się kilkanaście drużyn nie tylko z Żor i okolic, ale także z Rybnika, Wodzisławia Śląskiego i Raciborza.
"Każda drużyna przedstawi kołocze w dwóch tradycyjnych smakach, czyli z serem lub z makiem" - dodała rzeczniczka.
Prezentacja wypieków odbędzie się w godzinach popołudniowych, w namiocie przy Hali Sportowej w Żorach. Przewidziano także degustację dla wszystkich uczestników imprezy.
W programie znalazły się także występy zespołów folklorystycznych.
Wśród organizatorów festiwalu, który odbywa się pod patronatem wiceministra rozwoju regionalnego Adama Zdziebło, znaleźli się także Miejski Ośrodek Kultury oraz Miejski Ośrodek Sportu i Rekreacji.
Kołocz śląski to nazwa popularnego na Górnym Śląsku placka drożdżowego z nadzieniem lub bez (w zależności od regionu), który zazwyczaj pojawia się na śląskich stołach z okazji najważniejszych uroczystości rodzinnych. Kołoczem obdarowuje się m.in. zapraszanych na wesele gości.
Weselny kołocz śląski znalazł się m.in. na liście produktów tradycyjnych, której patronuje Ministerstwo Rolnictwa. (PAP)
ktp/ drag/
