Skilandis, litewska wędlina znana w Polsce jako kindziuk, został zarejestrowany w unijnym rejestrze gwarantowanych tradycyjnych specjalności - poinformowało we wtorek ministerstwo rolnictwa Litwy. Jest to pierwszy litewski produkt uznany za tradycyjny w Unii Europejskiej.
Skilandis to jeden z najbardziej znanych przysmaków kuchni litewskiej. Według tradycyjnej receptury jest to wypchany mięsem oczyszczony świński żołądek. To bardzo twarda, dojrzała wędlina, produkowana na Litwie od wielu lat. Niska zawartość wody w wędlinie powoduje jej wysoką cenę. (PAP)
aki/ jo/ ap/
Oceń jakość naszego artykułu:
Twoja opinia pozwala nam tworzyć lepsze treści.
Źródło:
