Trwa ładowanie...
Zaloguj
Notowania
Przejdź na

Powstaje Szlak Kulinarny "Śląskie Smaki"

0
Podziel się:

Śląska Organizacja Turystyczna wybiera najlepsze restauracje, serwujące
regionalne potrawy. To pierwszy krok do stworzenia Szlaku Kulinarnego "Śląskie Smaki". Dzięki niemu
turyści dowiedzą się, gdzie można dobrze zjeść, a restauratorzy mogą liczyć na promocję.

Śląska Organizacja Turystyczna wybiera najlepsze restauracje, serwujące regionalne potrawy. To pierwszy krok do stworzenia Szlaku Kulinarnego "Śląskie Smaki". Dzięki niemu turyści dowiedzą się, gdzie można dobrze zjeść, a restauratorzy mogą liczyć na promocję.

O rozpoczęciu tworzenia Szlaku Kulinarnego "Śląskie Smaki" poinformowała w czwartek Barbara Salamon-Szympruch ze Śląskiej Organizacji Turystycznej (ŚOT).

Przedstawiciele ŚOT zauważają, że od kilku lat trwa moda na dobre jedzenie i gotowanie. Powrót do tradycyjnych przepisów, slow food, programy telewizyjne, coraz więcej imprez kulinarnych - wszystko to pokazuje, że Polacy uwielbiają tradycyjne jedzenie.

"Kulinaria stały się nieodłącznym elementem naszych podróży. Turyści szukają dobrych i lokalnych smaków, niestety nie zawsze wiedzą, gdzie tych pyszności można skosztować. Śląska Organizacja Turystyczna postanowiła to zmienić i wskazać im miejsca warte polecenia, takie, w których na pewno zjedzą pyszne, ale przede wszystkim tradycyjne specjały" - wyjaśniła Agnieszka Sikorska ze ŚOT.

Na Szlak Kulinarny wejdzie, na początek, 21 lokali z całego województwa. Warunek jest jeden - ubiegająca się o udział w projekcie restauracja musi serwować (lub chcieć wprowadzić do menu) potrawy regionalne. Menu zostanie sprawdzone przez Komisję Certyfikacyjną.

"Certyfikacja ma potwierdzić, że podawane w lokalach dania regionalne są najwyższej jakości, robione według tradycyjnych receptur i z najlepszych składników. Tylko takie dania i restauracje z czystym sumieniem możemy polecić turystom" - zaznaczyła Sikorska.

Lokale, które znajdą się na Szlaku Kulinarnym, będą korzystały z promocji zapewnionej przez ŚOT, m.in. specjalnego oznakowania, wydawnictw, prezentacji na stronie projektu (www.slaskiesmaki.pl). Będą widoczne na imprezach promocyjnych i w ponad 60 punktach Śląskiego Systemu Informacji Turystycznej.

Co roku kulminacją działalności promocyjnej będzie konkurs kulinarny Festiwalu "Śląskie Smaki". Ten najbliższy, z udziałem pretendentów do znalezienia się Szlaku, odbędzie się 26 maja w Parku Śląskim w Chorzowie.

Festiwal "Śląskie Smaki" został stworzony wokół organizowanego od kilku lat konkursu na dania regionalne. Co roku w innej miejscowości regionu amatorzy i profesjonaliści przygotowują swoje potrawy, rywalizując o tytuł Eksperta Śląskich Smaków i nagrodę Złotego Durszlaka. (PAP)

kon/ je/

wiadomości
pap
Oceń jakość naszego artykułu:
Twoja opinia pozwala nam tworzyć lepsze treści.
Źródło:
PAP
KOMENTARZE
(0)