Surowce, maszyny i urządzenia oraz całe linie produkcyjne prezentowane będą na Targach Przemysłu Piekarskiego i Cukierniczego Bakepol, które rozpoczną się 7 września w Lublinie. Swój udział w nich zapowiedziało około 130 wystawców z Polski i zagranicy.
Organizatorem Bakepolu są Międzynarodowe Targi Poznańskie. Będzie to czwarta edycja tej imprezy, urządzanej co dwa lata. Poprzednie edycje tych targów odbywały się w Kielcach.
"Targi Bakepol adresowane są głównie do małych firm. Ich właściciele nie mogli sobie pozwolić na przyjazd do Poznania, więc postanowiliśmy wyjść z ofertą do nich. Zamierzamy w najbliższych latach urządzać je w Lublinie, na kilka edycji jest tu co pokazywać i widzimy tu duży potencjał" - powiedziała w czwartek na konferencji prasowej dyrektor targów Bakepol Joanna Jasińska.
Bakepol będzie trwał przez cztery dni w obiektach Targów Lublin, których udziałowcem są Międzynarodowe Targi Poznańskie. Stoiska zajmą powierzchnię ponad 10 tys. m kw. w dwóch halach wystawienniczych. Jak zapowiadają organizatorzy, zaprezentowane zostanie wszystko, co niezbędne w nowoczesnej piekarni i cukierni: surowce, półprodukty i komponenty, maszyny, urządzenia oraz całe linie produkcyjne, wyposażenie punktów sprzedaży. Będzie je przedstawiać około 130 wystawców z Polski oraz krajów europejskich, m.in. z Niemiec, Hiszpanii, Czech, Wielkiej Brytanii i Ukrainy.
Podczas targów przewidziano prezentacje technologii i receptur piekarskich oraz cukierniczych, pokazy najnowszego wzornictwa wyrobów, degustacje. Przy pracy będzie można zobaczyć najlepszych polskich cukierników, laureatów krajowych i zagranicznych konkursów w tej branży. Przewidziano konkursy czeladników piekarstwa na najlepsze wypieki i pokazy artystycznego wypieku.
Prezentowane będą najnowsze sposoby pakowania produktów i oznaczania ich zgodnie z wymogami Unii Europejskiej. Wykłady i seminaria podczas targów poświęcone będą m.in. sposobom promocji w internecie oraz psychologicznym aspektom prowadzenia negocjacji biznesowych.
Targom towarzyszyć będzie XV Lubelskie Święto Chleba, podczas którego w niedzielę 8 września w lubelskim skansenie ma być pobity rekord Guinnessa w pieczeniu największego cebularza.
Organizatorzy spodziewają się, że targi Bakepol odwiedzi około 7 tys. przedstawicieli branży piekarskiej i cukierniczej. (PAP)
kop/ mki/ jbr/
