ciekawe tylko jak to [iwo zrobił. Drożdże o ile mi wiadomo zdychają przy zawartości 17-18% alkoholu. Zatem w naturalnej fermentacji nie da się uzyskać mocniejszego alkoholu. Znane są różne techniki zagęszczania, ale nie jest to już naturalne. Przykładowo nasi przodkowie wymyślili miody pitne o zawartości ok. 40%. Po prostu zamrażali zwykły miód pitny i odławiali powstający lód, lód to woda a mniej wody to mocniejsza wódka. Pytanie czy to jeszcze jest piwo czy tylko wódka smakowa.