Chęć przerwania można zgłosić w każdym momencie, ale fizycznie powrót do pracy może trwać nawet 30 dni, bo tyle maksymalnie czasu ma pracodawca na przygotowanie miejsca pracy, organizacji grafiku pracy, rozstanie się z ewentualnym zastępcą osoby wracającej.
Odmówić oczywiście nie może.

Więcej w art. 186'3 do 186'8 KP:

http://prawo.money.pl/kodeks/pracy/dzial-osmy-uprawnienia-pracownikow-zwiazane-z-rodzicielstwem/art-186