Lech, Warka, Tyskie, Carlsberg itp. a nawet ostatnio Żywiec smakują tak samo tragedia. Dobrze że są browar Ciechan.

Zakochałem się w ty piwie, lecz muszę się odkochać :(. Coraz częściej trafiają się partie, które smakują jak przeciętny koncerniak.

O 3 lat podejmowałam ten temat celem wytłumaczenia konsumentom dlaczego piwa mają określony smak ,zapach i barwę szalenie odbiegającą od tych z przed 30,40 lat-bezskutecznie.Tymczasem właściciel Ciechana raczył potwierdzić moją rację.Za późno ,za bardzo umocniły się molochy na naszym rynku,za dużo hipermarketów i konkurencji.Opojom wszystko jedno co piją niestety jest dość dużo smakoszy piwa ,którzy sparzyli się na naszych markach, najlepsze i mało popularne nie są rozpoznawane lub sporadycznie.To dlatego będą nawet w Czechach można zauważyć jak Polacy robią zapasy.Zgnoili Polski przemysł piwowarski po przez zastępowanie surowców naturalnych chemicznymi .Ciężkie lata nastały nie tylko dla plantatorów chmielu ale również dla szanujących się browarów Polskich.A tak niewiele ich zostało.Za to powinni wisieć nasi lewicowcy i ich poplecznik K. i Ci dokonujacy przwatzyacji dokonali przwatzyacji

wiadoma sprawa nie od dzis jest fakt iz wielkie koncertny ida na ilosc a nie na jakosc. Jakos zdazykly sobie wypracowac lata temu i maja okreslonych odbiorców.. Teraz liczy sie tylko masowka i zwiekszanie ceny produktu kosztem jakosci niestety

PRACUJE W 1z3 GŁÓWNYCH KONCERNÓW PIWOWARSKICH W POLSCE. PRODUKCJA IDZIE NA MASÓWKĘ, TEGO SIĘ NIE DA UKRYĆ. ALE JAKOŚ PIWA JEST ZACHOWANA W PROCESACH PRODUKCYJNYCH. CIECHAN WYBORNE JEST NAJSMACZNIEJSZYM PIWEM JAKIE MÓGŁ SPOTKAĆ MÓJ ORGANIZM. DOLEWANIE SPIRYTUSU, KOSZT SPIRYTUSU PRZEKRACZAŁBY CENY OBECNYCH PIW/NIE OPŁACALNE. ŻÓŁĆ BYDLĘCA BYŁA W JEDNYM Z BROWARÓW. TAK DLA JASNOŚCI NAJDROŻSZA RZECZ W PRODUKCJI PIWA TO AKCYZA- CZYLI PAŃSTWO!! CIECHAN RULEZZ

Piwo tradycyjnie warzone od piwa z tankofementatora można rozróżnić już po butelce, wystarczy spojrzec na etykietę i składniki. Piwo tradycyjne ma przeważnie słód jęczmienny, woda, chmiel, drożdże. Pozostałe mają hasło "zawiera słód jęczmienny". Sprawdźcie na butelkach piw z koncernów i porównajcie z Ciechanem, Żywym, czy innymi tradycyjnymi.

Sam warze piwo w domu. Tylko proces zacierania słodu zajmuje mi średnio 3-4 godzin. Do tego wstepna filtracja, czyszczenie kotła zaciernego, chmielenie.... to sprawia ze przygotowanie 22-25 litrów tego wybornego trunku pochłania mi 8-10 godzin. Ale warto. Nie trafie wysokoodfermentowanego piwa. Jedyne piwo jakie kupuje w sklepach to zawsze, mały lokalny browar. I zawsze szukam, że by piwo zawierało "żywe kultury drożdży". Nigdy nie ufam reklamom piw gdyż one wszystkie przedstawiają to samo w różnych formach. Piwo musi być piwem samym w sobie a nie jasno żółtą cieczą przyprawioną pseudo chmielem, która to nigdy nie widziała słodu. Chmiel w szyszkach jest droższy od granulatu i rzadko spotykany tak samo trudniejszy w doborze proporcji ze względu na różnorodność alfa-kwasów. Jednak daje on wyjątkowo smak. Ja sam niestety w wiekszosci przypadków zmuszony jestem korzystać z granulatu. Nie mniej jednak popieram w pełni browary rodzime - one robią najlepsze piwo.