Podrabianie żywności. Na czym fałszerze robią biznes?
Miód
Masowe ginięcie pszczół stało się nie lada problemem nie tylko dla pszczelarzy, ale także dla miłośników słodkiego rarytasu. Rosną ceny, a rynek zalewa fałszywy miód. Według amerykańskich statystyk, miód jest jedną z najczęściej podrabianych grup produktów spożywczych.
Popularnym procederem stosowanym przez nieuczciwych producentów miodu jest mieszanie go z wodą i cukrem, wzbogacanie syropem ziemniaczanym, syropem buraczanym lub melasą.
Na dużą skalę proceder fałszowania miodu rozwinął się w Chinach, skąd zalewa nas fala sztucznych substytutów sprzedawanych pod etykietami prawdziwego miodu.
