Sfinks otworzył pierwszą restaurację Sphinx w Rumunii, w miejscowości Bacau. Do końca 2008 roku w Rumunii powstać mają jeszcze dwie restauracje pod tą marką.
Restauracja powstała w Bacau, w nowo otwartym centrum handlowym Arena Mall. Otwarcie nastąpiło w ramach umowy franczyzy, jaką podpisała Sfinks Polska z firmą Eurolis Srl, na otwieranie i prowadzenie restauracji Sphinx na terenie Rumunii.
"Rumunia to rynek o ogromnym potencjale, jeden z największych i najbardziej obiecujących w tej części Europy. Fakt, że poza międzynarodowymi sieciami typu "fast food" praktycznie nie istnieją na tym rynku projekty sieciowe, w zestawieniu z obserwowaną wśród konsumentów rumuńskich rosnąca popularnością konceptu casual dining, pozwala nam zakładać duże powodzenie naszego przedsięwzięcia, a w konsekwencji osiągnięcie w perspektywie kilku lat pozycji lidera segmentu casual dining w Rumunii" - powiedział Grzegorz Dąbrowski, prezes Sfinks Polska.
_ Strategicznym celem Sfinks Polska jest osiągnięcie pozycji wiodącego operatora restauracji typu casual dining w regionie Europy Środkowej. _ W ubiegłym tygodniu spółka Sfinks poinformowała o otwarciu pierwszej restauracji sieci Sfinks na rynku węgierskim. Lokal znajduje się w Budapeszcie, w centrum handlowo-rozrywkowym Galeria Mamut. Sfinks chce otworzyć drugą restaurację Sphinx na Węgrzech jeszcze w tym roku oraz trzy kolejne w latach 2008 i 2009.
Sfinks zamierza też wkrótce rozpocząć działalność w Niemczech i Czechach. W przyszłym roku mają tam powstać pierwsze restauracje.
Sfinks Polska zarządza obecnie siecią 104 restauracji Sphinx (segment casual dining) zlokalizowanych w całej Polsce, na Węgrzech i w Rumunii, oraz siecią 8 restauracji Chłopskie Jadło (segment premium) w Polsce.
W 2006 roku Sfinks Polska osiągnął przychody ze sprzedaży na poziomie 156 mln zł, oraz zysk netto na poziomie ponad 12 mln zł, a po pierwszym półroczu 2007 roku, odpowiednio, 86,58 mln zł i 5,82 mln zł.
