W 2009 roku wartość rynku spożywczego w Polsce wyniesie 223,5 mld zł i będzie zaledwie o 0,4 procent wyższa niż w roku ubiegłym - szacują analitycy firmy badawczej PMR.
W 2008 roku rynek spożywczy w Polsce był wart 222,5 mld zł - o 8,9 procent więcej niż w roku 2007. Eksperci prognozują, że z powodu rosnącego bezrobocia w przyszłym roku rynek nie będzie rósł w szybkim tempie - wzrost wyniesie 0,7 procent. W kolejnych latach sytuacja stopniowo będzie się jednak poprawiać.
Z raportu PMR wynika, że w tym roku najszybciej rozwijały się sklepy typu convenience - małe, zazwyczaj położone w dzielnicach mieszkaniowych miast, oferują przede wszystkim gotowe produkty spożywcze i napoje oraz towary codziennego użytku. Wartość tego segmentu wzrośnie o 21 procent.
Drugim najszybciej rosnącym kanałem dystrybucji były w 2009 roku sklepy dyskontowe. _ - Atrakcyjna cenowo oferta, najbardziej dopasowana do aktualnych potrzeb konsumentów oraz wzrost liczby placówek przełoży się w 2009 roku na 18,5-procentową dynamikę sprzedaży w tego typu sklepach. W efekcie dyskonty zanotują największy ze wszystkich segmentów wzrost udziału w rynku spożywczym - z 7,7 procent w roku 2008 do 9,1 procent w 2009 _ - prognozuje Nalepa.
Siła nabywcza pensji maleje
Zauważalny spadek dynamiki wydatków na żywność to jednak nie wszystko. Nie dość, że nie kupujemy już tak chętnie, to jeszcze możemy sobie pozwolić na mniejsze ilości. Jak wynika z przeprowadzonej przez Money.pl jeszcze przed świętami analizy, okazuje się że za średnią pensję możemy kupić mniej niż w ostatnich latach.
Przez pryzmat Wigilii, Money.pl wybrał koszyk podstawowych produktów spożywczych. Znalazły się w nim: świeży karp, cukier, jaja, mleko, chleb, masło i szynka. Do 1970 roku mogliśmy za średnią pensję kupić do 10 takich zestawów. Dziś możemy przynieść ich do domu 60. To jednak o trzy mniej niż rok temu.
Źródło: Obliczenia własne na podstawie danych GUS
Chociaż nasze pensje regularnie rosną, to tegoroczne wysokie podwyżki zmniejszyły wartość naszych pensji. Podobna sytuacja miała miejsce ostatnio na początku lat dziewięćdziesiątych.