Andrzej Gantner, dyrektor generalny Polskiej Federacji Producentów Żywności (PFPŻ), przewiduje, że ceny jedzenia poszybują w górę o 5-6 procent. Dlaczego, skoro VAT na koszyk tzw. produktów podstawowych (np. makarony, kasze, chleb, mięso, nabiał), które stanowią największą część naszych zakupów - obniży się z 7 na 5 procent? Powodem jest m.in. wzrost podatku na paliwo i energię, co podroży produkcję i transport. Na wszystkie inne produkty żywnościowe VAT wzrośnie z 22 na 23 procent. Nie uchronimy się przed podwyżką cen pieczywa. - W wakacje za kilogram mąki płaciliśmy od 80 do 90 gr, teraz 1,20-1,30 gr. Pieczywo pójdzie w górę o około 10, a nawet 15 procent - mówi piekarz Grzegorz Szubert. Różnica jest więc znaczna. Wzrosną ceny warzyw i owoców. Przede wszystkim jabłek, bo wiele upraw zniszczyła powódź. W ślad za drożejącymi owocami, w górę pójdzie cena przetworów, mrożonek i soków. Czy także podrożeje mięso? - Trudno odnieść się do cen mięsa, one zawsze wahają się w ciągu roku - uważa dyrektor Gantner.
