Ogólne świętowanie zainauguruje burmistrz Monachium Christian Ude, odbijając uroczyście szpunt dwustulitrowej beczki piwa. Pierwszy litrowy kufel tradycyjnie wychyli
premier Bawarii Edmund Stoiber. Na śródmiejskiej Łące Teresy rozstawiono ogromne budy i namioty z piwnymi
bufetami i stoiska z tonami mięs i kiełbas. Za litrowy kufel piwa, tak zwaną miarę trzeba zapłacić około 7,50 euro, o kilkadziesiąt centów więcej niż w zeszłym roku. Łąka Teresy jest łąką tylko z nazwy. Teraz to ogromny wyasfaltowany teren, nad którym wznosi się gigantyczna, wykonana z brązu,
statua kobiety, symbolizującej Bawarię.
Po raz pierwszy Oktoberfest, poczęstunek dla monachijskich mieszczan, urządzono w październiku 1810 roku z okazji zaślubin bawarskiego następcy tronu Ludwika I. Z czasem uroczystą inaugurację festynu przesunięto na wrzesień,
ale pozostawiono październikową nazwę.
Oktoberfest potrwa do 3 października, o dwa dni dłużej niż zazwyczaj
