Sprzedaż na świecie zupek błyskawicznych, tzw. chińskich, wyniosła w 2012 r. 101,4 mld opakowań - ogłosił w piątek zrzeszający producentów Światowy Związek Zupek Błyskawicznych (World Instant Noodles Association). W Polsce utrzymuje się stały poziom sprzedaży.
"Statystyki wskazują, że zupki błyskawiczne to danie światowego formatu. Przewidujemy, że globalna sprzedaż zupek będzie wzrastała, szczególnie w krajach rozwijających się" - oświadczył Norio Sakurai, przedstawiciel organizacji mającej siedzibę w Osace.
Najwięcej zupek sprzedano w zeszłym roku w Chinach (44 mld), Indonezji (14 mld), Japonii (5,4 mld) i Wietnamie (5,1 mld)- wynika z danych ogłoszonych na stronie internetowej związku producentów. Jedenaste miejsce pod względem sprzedaży zajmuje Rosja (2,1 mld), 18. miejsce - Ukraina (560 mln). Wielka Brytania znalazła się na 20. pozycji jako pierwszy z krajów zachodnioeuropejskich (340 mln sprzedanych zupek), a zaraz za nią, na 21. miejscu - Polska. Z danych wynika, że od 2009 roku w Polsce sprzedawanych jest corocznie tyle samo, 300 mln zupek.
Zupkę błyskawiczną, potocznie w Polsce nazywaną zupką chińską, wynalazł w 1958 roku Momofuku Ando; wzorował się on na japońskim rosole z makaronem (jap. ramen)
.
Ando założył dziesięć lat wcześniej firmę Nissin Foods; jest to obecnie największa i najbardziej znana japońska firma sprzedająca tego rodzaju produkty. Nissin Foods znana jest również z produkcji dań instant dla astronautów.
W 1999 roku w Ikedzie (prefektura Osaki) otwarto muzeum poświęcone zupkom błyskawicznym.(PAP)
rch/ awl/ kar/
int. 13687168
