Mieszkańcy Olsztyna kupują dziennie 200 litrów mleka z mlekomatów, choć możliwości dostawców są trzykrotnie większe, a w mieście są trzy dwustulitrowe maszyny. Jednak, jak oceniają organizatorzy sprzedaży, barierą jest cena świeżego mleka - 3,20 zł za litr.
W Olsztynie automaty do sprzedaży mleka stoją w supermarketach i sklepie dyskontowym. Mlekomaty ustawiono tam rok temu.
Jak powiedziała PAP Zuzanna Płoska - dostawca mleka, codziennie klienci kupują w sumie w trzech punktach sprzedaży 200 litrów.
"Wciąż ten biznes rozkręcamy, na razie zainteresowanie jest umiarkowane, ale liczymy, że popyt na świeże mleko wzrośnie. Na cenę mleka wpływają w dużej mierze koszty transportu" - podkreśliła. Mleko do olsztyńskich mlekomatów trafia bezpośrednio z gospodarstwa rolnego prowadzonego przez organizatorów sprzedaży.
Dodała, że mleko z mlekomatów kupują przeważnie stali klienci. "Są to raczej klienci zamożni, którzy mogą sobie pozwolić na zakup droższego, świeżego mleka. Ale wśród kupujących są też emeryci, którzy cenią produkt ekologiczny i to, że jest nieprzetworzony"- wyjaśniła.
Dostawcy świeżego mleka podkreślają, że świeże mleko ma wartości odżywcze takie, które nie występują w pasteryzowanym produkcie sprzedawanym w kartonach czy plastikowych butelkach. Ma większą zawartość tłuszczu (4 proc.) i można z niego zrobić zsiadłe mleko lub jogurt.
Litr mleka z mlekomatu kosztuje 3,20 zł. Dodatkowo butelka kosztuje 1 zł, ale klient nie musi jej kupować, może przynieść własny pojemnik.
Ceny litra mleka w sklepach osiedlowych lub supermarketach wahają się od 1,9 zł do 3 zł.
Sprzedaż nieprzetworzonego, świeżego mleka z mlekomatów jest prowadzona w wielu miastach Polski, m.in. w Warszawie, i stanowi uzupełnienie oferty sprzedaży produktów mlecznych pod szyldem ekologicznej i zdrowej żywności prosto z gospodarstwa rolnego. (PAP)
ali/ amac/ jra/
