Dieta pudełkowa daje dobrze zarobić. Coraz więcej chętnych

Firmy z cateringiem dietetycznym wyrastają jak grzyby po deszczu, a miejsca na rynku i tak nie brakuje.

Dla odchudzających się, sportowców, mam i diabetyków. Bezglutenowe i bez laktozy. Gotowane długo w niskich temperaturach i indywidualnie układane. Diety "pudełkowe" robią wielką karierę - już nie tylko w największych miastach - i przyciągają kolejnych graczy - pisze "Puls Biznesu".

Jak mówi Melchior Karpiński, założyciel spółki LightBox, nowe firmy często korzystają z istniejącego zaplecza gastronomicznego. - Catering dietetyczny pomaga w obrotach np. restauracjom. Dla nich bariera wejścia do branży jest niska. M.in. stąd też wysyp nowych graczy - podkreśla.

- Rynkowi sprzyjają co najmniej trzy tendencje: zwiększenie się liczby osób otyłych, moda na zdrowy styl życia i wzrost zamożności społeczeństwa, dzięki któremu coraz więcej Polaków stać na taką dietą - dodaje Karpiński.