Piotrowski szefował GIF od czerwca 2018 r. "Dziekuję Pawłowi Piotrowskiemu za ponad 2,5 roku służby na rzecz państwa, której głównym celem było bezpieczeństwo pacjentów" – poinformował minister zdrowia Adam Niedzielski.
Szef GIF jest powoływany i odwoływany przez Prezesa Rady Ministrów na wniosek ministra właściwego do spraw zdrowia. Główny Inspektor Farmaceutyczny, jako centralny organ administracji rządowej, kieruje Państwową Inspekcją Farmaceutyczną.
Poprzednik Piotrowskiego, Zbigniew N. został w październiku 2020 roku aresztowany przez CBA. N. podejrzany jest o przekroczenie uprawnień, gdy pełnił tę funkcję, a także o przestępstwa przeciwko wolności seksualnej i obyczajności.
Zbigniew N. pełnił funkcję głównego inspektora farmaceutycznego w latach 2016-2018.