Producenci ciast zadłużeni po uszy. "Problemy finansowe coraz poważniejsze"

"Produkty spożywcze, w tym pieczywo i wyroby cukiernicze, stanowią istotną część świątecznych wydatków, będąc nieodłącznym elementem bożonarodzeniowych tradycji. Motywowani wygodą Polacy, coraz chętniej kupują gotowe ciasta na święta, sięgając po tradycyjne wypieki w piekarniach i cukierniach" - ocenili autorzy raportu. Dodali, że producenci już odczuwają pozytywne efekty tych zmian.

Jak przekazali, odsetek nierzetelnych dłużników wśród producentów oraz sprzedawców pieczywa i ciast od kilku lat utrzymuje się na poziomie 5 proc. Zmianie ulega natomiast wysokość zaległości, która po wrześniu wyniosła 217 mln zł na koncie producentów, spadając o ponad 49 mln zł w ciągu roku.

W tym okresie ubyło też 47 podmiotów z problemami i obecnie jest ich 873. Zaległości sprzedawców detalicznych urosły w rok o 956 tys. zł (4,7 proc.), a w porównywaniu z 2022 r. o 6,4 mln zł.

Choć 91 proc. z łącznej kwoty zadłużenia branży należy do producentów, to jednak w przypadku sprzedawców detalicznych sytuacja od trzech lat nie ulega poprawie i to pomimo spadku liczby dłużników. Tym samym rośnie jednocześnie przeciętne zadłużenie firm w kłopotach - zauważył, cytowany w raporcie, prezes BIG InfoMonitor Paweł Szarkowski.

Jak dodał, przeciętne zadłużenie sprzedawcy wynosi obecnie prawie 75 tys. zł wobec 63 tys. zł rok wcześniej.

"Dłużników jest mniej, ale ich problemy finansowe są coraz poważniejsze. Ten brak poprawy w detalicznym segmencie wskazuje na utrzymujące się ryzyko finansowe, które może wpływać na stabilność całego rynku" - ocenił Szarkowski.