Puste półki chwilowe, bo popyt większy. Zakłady pracują pełną parą

- Ciągłość produkcji w zakładach jest utrzymana - zapewnia Andrzej Gartner, dyrektor generalny Polskiej Federacji Producentów Żywności. - Co więcej, część zakładów zaczęła wykorzystywać wolne moce produkcyjne, które ma. A średnio w przemyśle spożywczym mamy 20 proc. mocy produkcyjnych - mówi. Podkreśla też, że Polska jest samowystarczalna jeśli chodzi o żywność, a nawet 30 proc. produkcji eksportuje. W obecnych czasach może się wręcz okazać, z uwagi na możliwe problemy z eksportem, że będzie więcej produktów na rynku niż mamy do tej pory, twierdzi Gartner.