W marcu zakupy o prawie 24 proc. droższe niż rok wcześniej. Karma, warzywa i pieczywo uderzają po kieszeni

W ciągu ostatniego roku najbardziej podrożała karma dla zwierząt - o 46,4 proc. Warzywa znalazły się na drugim miejscu - ceny skoczyły o 39,6 proc. rok do roku (rdr). Największe podwyżki zaliczyły: cebula (wzrost o 68 proc.), marchew (60,4 proc.) i papryka (59,1 proc.).

W pierwszej piątce najbardziej drożejących rok do roku kategorii jest też pieczywo z wynikiem 27,6 proc., nabiał - 27,3 proc., a także chemia gospodarcza - 26,8 proc. Nieco dalej w zestawieniu znajdują się: wędliny, artykuły dla dzieci, owoce i mięso - tu ceny wzrastały odpowiednio o 24,9 proc., 23,2 proc., 22,9 proc. i 22,4 proc. rdr - wynika z raportu "Indeks cen w sklepach detalicznych" przygotowanego przez UCE Research i WSB Merito.

Z kolei najmniej poszły w górę ceny używek - o 11,3 proc., art. tłuszczowych - o 14,4 proc., jak również słodyczy i deserów - o 18,3 proc. W analizie wykorzystano 88 tys. cen detalicznych w ponad 37 tys. sklepów.

W lutym skala podwyżek średnich cen poszczególnych grup towarów rok do roku wynosiła od 10,3 proc. do 30,9 proc., a w styczniu - od 10,8 proc. do 27,9 proc. Widać zatem, że jest coraz drożej.

Podwyżki średnich cen obejmujących kategorie produktów sklepowych przez najbliższe kilka, a może nawet kilkanaście miesięcy będą dwucyfrowe w ujęciu rok do roku. Niestety, konsumenci będą mocno odczuwać wysokie wzrosty cen, choć poszczególne produkty będą notowały różne skoki - komentuje dr Anna Semmerling z Uniwersytetu WSB Merito.

O ponad 46 proc. w ciągu roku podrożała karma. Jest to efekt rosnących cen surowców, w tym produktów odzwierzęcych oraz tłuszczy. - Dodatkowo w cenie karm uwzględniony jest efekt podwyżki opłat za prąd. A przy produkcji tych artykułów zużywane są duże ilości energii elektrycznej - wyjaśnia dr Tomasz Kopyściański z Uniwersytetu WSB Merito.

Z kolei na ceny warzyw wpłynęła przede wszystkim pogoda, o czym pisaliśmy już na money.pl.

- To efekt niekorzystnych warunków klimatycznych w rolniczej, południowej Hiszpanii i północnej Afryce, który przełożył się na niedobór warzyw na całym europejskim rynku. Do tego dochodzą wysokie koszty krajowej produkcji szklarniowej w okresie zimowym. Bezpośredni efekt wysokich kosztów ogrzewania i naświetlania przekłada się na ceny produktów. W przypadku cebuli i marchwi odczuwane są jeszcze skutki słabych zeszłorocznych zbiorów i ograniczonych stanów magazynowych - mówi dr Kopyściański.

Taniej powinno być w maju, gdy pojawią się u nas krajowe produkty.

Trzecie miejsce w rankingu zajęło pieczywo z podwyżką o 27,6 proc. rdr. Chleb podrożał o 28,3 proc., a bułki o 26,9 proc.

Na czwartej pozycji w marcowym zestawieniu widać nabiał, który rok do roku zdrożał o 27,3 proc. W relacji rocznej największe podwyżki odnotowały takie artykuły jak jajka – o 38,3 proc., jogurty – o 30,6 proc., śmietana – o 30,5 proc., a także mleko – o 27,4 proc.

- Na ceny wielu produktów oddziałują wysokie pośrednie koszty produkcji. Jednak w przypadku nabiału dodatkowo dochodzi wpływ zniesienia restrykcji pandemicznych w Chinach. W tym kraju mocno zwiększył się popyt konsumpcyjny, w szczególności na sery i jogurty. To wygenerowało podwyżki na wszystkich rynkach, w tym w Polsce. Nabiał jest interesującą kategorią, bo ceny hurtowe mleka w marcu spadły, ale artykułów z niego przetworzonych - już nie. W przypadku jaj wciąż ma znaczenie ograniczona podaż w związku z ptasią grypą. Do tego istotne są wysokie ceny pasz drobiowych - tłumaczy dr Kopyściański.

Pierwszą piątkę najbardziej drożejących kategorii zamyka chemia gospodarcza ze wzrostem rok do roku na poziomie 26,8 proc. Cena proszku do prania skoczyła o 52,6 proc., a papieru toaletowego – o 38,6 proc.

Głównym powodem wzrostów cen chemii gospodarczej są stale rosnące koszty produkcji.

W ciągu ostatnich 12 miesięcy najmniej podrożały używki - o 11,3 proc.

- Ceny używek z natury rosną skokowo na początku roku, gdy podnoszona jest stawka akcyzy, która ma kluczowy wpływ na dynamikę wzrostu cen w tej kategorii. W kolejnych miesiącach roku koszty zakupu tego typu produktów pozostają w miarę stabilne, co potwierdzają dane za marzec - podsumowuje Tomasz Kopyściański.

Jeśli chcesz być na bieżąco z najnowszymi wydarzeniami ekonomicznymi i biznesowymi, skorzystaj z naszego Chatbota, klikając tutaj.