Co teraz możemy kupować z pierwszych pojawiających się w sklepach i na bazarach warzyw i owoców? - Sałatę i rzodkiewki, czyli te szybko rosnące nowalijki. Jednak też uważajmy, bo te szybko rosnące warzywa też mogą kumulować w sobie zanieczyszczenia. Szczególnie azotany i azotyny mogą być problemem - mówi w programie "Money. To się liczy" dr hab. Ewelina Hallmann, technolog żywności z SGGW.
- One mogę być niebezpieczne dla zdrowia - dodaje dr hab. Ewelina Hallmann.- Jeśli jednak w trakcie upraw przestrzegane są wszelkiego rodzaju zalecenia, to nie ma problemów z kumulacją zanieczyszczeń.
Oceń jakość naszego artykułu:
Twoja opinia pozwala nam tworzyć lepsze treści.
Źródło:
money.pl