Pomóc jej w tym mają badania przeprowadzone w szwajcarskim laboratorium. Przebadano tam 700 tabliczek czekolady, poddając je rozmaitym testom - podaje spółka. Badanie pozwoli dobrać optymalne opakowania i daty ważności produktów.
Brak dokładnych danych jak produkty żywnościowe zachowują się w czasie wyznaczonego im terminu przydatności, powoduje, że producenci stosują opakowania zapewniające maksymalną, czasem nadmierną, ochronę.
Im większą ochronę zapewnia opakowanie, tym bardziej skomplikowana jest jego struktura i tym trudniej ulega ono biodegradacji.
Czekolada to początek prac. Nestle już prowadzi badania nad innymi produktami.
Oceń jakość naszego artykułu:
Twoja opinia pozwala nam tworzyć lepsze treści.
Źródło:
