Wielkanocny indeks Money.pl: Świąteczny stół na bogato. Rekord!

W ciągu roku średnia pensja urosła o 3,3 procent z 3568 zł do 3690 zł. Co prawda ceny żywności również - średnio o 2,4 procent - jednak zdecydowana większość produktów spożywczych, które tradycyjnie trafiają na wielkanocne stoły, potaniała. Najmocniej widać to po jajkach. Ich średnie ceny w porównaniu z początkiem kwietnia 2012 roku spadły aż o 10 proc.

Widać to o razu po wielkanocnym koszyku Money.pl. Po raz pierwszy od dwóch lat indeks pokazujący liczbę koszyków z wielkanocnymi produktami, na które może pozwolić sobie średniozarabiający Polak, wzrósł i to rekordowo. Do koszyka tradycyjnie włożyliśmy: chleb, kilogram mąki, kilogram szynki, 10 jaj, masło i kilogram cukru.

Przed rokiem stać nas było na 85 takich koszyków. W tym roku za średnią krajową kupimy, aż o 10 koszyków więcej.

Źródło: Money.pl na podstawie danych GUS

W 2012 roku za wielkanocny koszyk musieliśmy zapłacić blisko 42 zł, czyli o ponad dwa złote więcej niż w 2011. W tym roku możemy popuścić pasa, koszyk potaniał do 39 zł, a do tego zarabiamy średnio o 122 złote więcej.

Także emeryci mogą sobie pozwolić na obfitsze święta. Po marcowej waloryzacji przeciętne świadczenie emerytalne wzrosło do 1848 zł, co pozwoliło im na zakup o cztery koszyki więcej niż przed rokiem. W 2012 roku, za średnią emeryturę w wysokości 1777 zł, mogli kupić 43 koszyki, a teraz za średnio 1848 zł - 47 koszyków.

_ - Oczywiście to, ile będą nas kosztowały święta, zależy od tego, co znalazło się w naszym koszyku. Tak się jednak składa, że zdecydowana większość wielkanocnych produktów potaniała - _mówi Money.pl dr Krystyna Świetlik z Instytutu Ekonomiki Rolnictwa i Gospodarki Żywnościowej w Warszawie. Z koszyka jedynie ceny szynki wieprzowej i mąki są wyższe niż przed rokiem, ale tylko o około dwa procent. Warto również zaznaczyć, że wieprzowina podrożała znacznie mniej niż wołowina.

_ - Potaniały za to cukier, masło, a przede wszystkim jaja - _wymienia ekspert rynku żywności. _ - Spadek cen najwyraźniej widać po jajkach, średnio spadły o 10 procent - _mówi dr Świetlik. Te spadki cen wpływają na to, że mniej niż w ubiegłym roku kosztują nas świąteczne wypieki. _ - Przygotowanie babki wielkanocnej, mazurka, drożdżówki, kosztuje mniej niż w 2012 roku, oprócz jajek, cukru i masła wyraźnie potaniało mleko _- wyjaśnia ekspert.

W jajach się uspokoiło _ - Rynek jajeczny się wyraźnie uspokoił. To, co się działo przed rokiem, to było jakieś szaleństwo - _mówi dr Krystyna Świetlik z IERiGŻ. W ubiegłym roku tuż przed świętami jaja bardzo podrożały, a ich ceny sięgnęły nawet 60-80 gr za sztukę. _ - Powodem były nowe przepisy o zmianie kurników dla niosek. Hodowcy musieli wymienić klatki na większe. Część ferm zlikwidowano, co wpłynęło na zmniejszona podaż na rynku. Na to nałożył się wzrost kosztów produkcji: w górę poszły ceny energii i pasz, a to odbiło się na cenach w sklepach. W drugiej połowie roku sytuacja się uspokoiła, produkcja wzrosła nie tylko u nas, ale w całej Unii Europejskiej, a do tego hodowcy chcąc przekonać zniechęconych drożyzną klientów, zaczęli obniżać ceny _.

Obniżka cen jaj spowodowała, że w tym roku za średnią pensję stać nas na 6962 sztuk to o 475 więcej niż przed rokiem.

Źródło: Money.pl na podstawie danych GUS i Ministerstwa Rolnictwa.

Wprawdzie sporo brakuje nam do 2011 roku, kiedy za średnia pensja stanowiła równowartość 7604 jaj, jednak ten rok pod tym względem należy do jednego z najlepszych od ponad pół wieku.

W przypadku emerytów też widać wyraźna poprawę. Przed rokiem mogli kupić 3063 jaja, to teraz już 3486.

_ - Jeżeli chodzi o jaja, to możemy liczyć na dalszą obniżkę cen _ - _podsumowuje dr Krystyna Świetlik . - Okres przedświąteczny na chwilę wyhamował ten trend, a nawet spowodował nieznaczny ich wzrost. Teraz będą znów taniały _.