Wzrost cen artykułów codziennego użytku. Masło wcale nie na czele

Raport UCE Research i Uniwersytetu WSB Merito wskazuje, że dynamika wzrostu cen utrzymuje się na podobnym poziomie jak w poprzednich miesiącach. W grudniu 2024 r. było to 5,6 proc. rok do roku (r/r). Największe podwyżki dotknęły chemię gospodarczą, podczas gdy najmniejsze zmiany odnotowano w cenach karm dla zwierząt.

W ostatnim miesiącu 2024 r. chemia gospodarcza podrożała o 10,3 proc. w porównaniu do grudnia 2023 r. Dr Tomasz Kopyściański z Uniwersytetu WSB Merito zauważa, że wzrost cen w tej kategorii jest związany z wyższymi kosztami energii elektrycznej i gazu, które wpływają na koszty produkcji. Przed świętami sprzedaż chemii gospodarczej rośnie, co handlowcy wykorzystują do zwiększenia zysków.

Ceny warzyw, które w listopadzie 2024 r. wzrosły o 16,6 proc., w grudniu ustabilizowały się dzięki zwiększonemu importowi przed świętami. Wzrost cen tłuszczów, takich jak masło i oleje, wyniósł 8,8 proc. r/r, co jest efektem globalnego spadku produkcji roślin oleistych.

Podwyżki cen w innych kategoriach były mniej znaczące. Ceny słodyczy i deserów wzrosły o 8,4 proc., a owoce o 8,2 proc. Napoje bezalkoholowe podrożały o 7,7 proc., a używki i ryby o 5,6 proc. r/r. Mięso i wędliny odnotowały wzrosty odpowiednio o 3,4 i 3,1 proc.

Analitycy z UCE Research dodali, że grudniowy wzrost cen został wyhamowany m.in. dzięki obniżeniu przez sieci marży na niektórych produktach oraz zwiększeniu liczby akcji rabatowych, bez czego wzrost byłby większy o ok. 0,5-0,8 proc. r/r.

Jak wskazano w raporcie, każda z 17 monitorowanych kategorii podrożała od 0,2 do 10,3 proc. r/r. W listopadzie rozpiętość podwyżek była nieco większa - ceny w poszczególnych kategoriach wzrosły od 0,2 do 16,6 proc. r/r.

Ekspert rynku detalicznego, Robert Biegaj z Grupy Offerista, przewiduje, że w styczniu 2025 r. ceny w sklepach wzrosną o 5,7-5,9 proc. r/r.

Oczekuje się, że od połowy marca dynamika wzrostu cen zacznie spadać. Raport "Indeks cen w sklepach detalicznych" UCE Research i Uniwersytetu WSB Merito analizuje ceny 100 najczęściej wybieranych produktów w 17 kategoriach, obejmując ponad 74,5 tys. cen z 35 tys. sklepów w Polsce. Badanie objęło wszystkie główne sieci handlowe w kraju.