mięso z probówki

W ostatnich dwóch latach sprzedaż mięsa i nabiału w 13 europejskich państwach spadła o blisko 10 proc. Jednocześnie na znaczeniu zyskują zamienniki, które zdaniem ekspertów już za kilkanaście lat mogą być popularniejsze niż tradycyjne produkty odzwierzęce.

Nestle nawiązał współpracę z izraelskim startupem, który opracowuje technologię tworzenia mięsa z hodowli komórkowej - podaje agencja Bloomberg. Gigant zajmujący się produkcją oferty ma rozszerzyć swoją ofertę mięsa roślinnego.

- Nie zostało uzyskane od konkretnego zwierzęcia, toteż trudno nawet mówić, że to mięso - twierdzi duchowny.