Podstawą hiszpańskiej diety są owoce, warzywa, oliwa i ryby. Dzieci jednak jedzą te produkty rzadko i niechętnie. Najchętniej żywią się słodyczami i daniami z fast foodów. Jak wynika z raportu Instytutu Żywienia, zdarza się, że uczniowie szkół podstawowych mają podwyższony cholesterol i problemy z krążeniem. Dlatego ze szkolnych stołówek zniknęła niezdrowa żywność.
"Z naszych badań wynika, że najrzadziej cierpią na nadwagę dzieci jedzące obiady w szkołach" - informuje Pablo Cresto współautor projektu. Dlatego, pediatrzy i dietetycy uważają, że walkę z nadwagą u dzieci trzeba rozpocząć od edukowania ich rodziców.
IAR