Rosnąca konsumpcja mięsa jest według ekspertów efektem wzrostu gospodarczego i bogacenia się obywateli.
"Rzeczpospolita" wyjaśnia, że wzrasta głównie spożycie drobiu. W tym roku zjemy go przeciętnie 26 kilogramów. Drób jest bowiem stosunkowo niedrogi. Wieprzowina pozostaje ulubionym mięsem Polaków, konsumujemy go w ciągu roku około 40 kilogramów. Natomiast spada spożycie wołowiny.
W tym roku statystycznie Polak zje jej niespełna 3 kilogramy. Powodem tego jest przede wszystkim wysoka cena, średnio wołowina z kością kosztuje 22 złote za kilogram oraz brak tradycji w jej spożyciu.
Więcej na ten temat w "Rzeczpospolitej".
IAR/"Rzeczpospolita"/kawo/jj
wiadomości
IAR
Oceń jakość naszego artykułu:
Twoja opinia pozwala nam tworzyć lepsze treści.