Izrael objął w piątek prowadzenie w nowej rywalizacji na Bliskim Wschodzie, tym razem kulinarnej: ustanowił światowy rekord w przygotowaniu największej porcji hummusu. Osiągnięcie potwierdził arbiter Księgi rekordów Guinnessa.
Jak podaje agencja Associated Press, kucharze z miejscowości Abu Ghosz niedaleko Jerozolimy przygotowali ponad 4 tysiące kilogramów pasty z ciecierzycy, sezamu i oliwy. To prawie dwa razy tyle, ile sporządzili w październiku kucharze z Libanu, ustanawiając poprzedni rekord. Mieszkańcy Abu Ghosz - Arabowie jak i Żydzi - świętowali wspólnie przy wtórze muzyki swój rekordowy hummus.
W październiku organizatorzy konkursu w Libanie podkreślali, że chcą dzięki niemu przypomnieć o libańskim rodowodzie potrawy, przejętej - jak twierdzili - przez Izrael. Inicjator konkursu w Abu Ghosz, palestyński restaurator Dżawdat Ibrahim mówi po prostu: "rywalizacja to zdrowa rzecz". "Dzisiaj mamy hummus. Mam nadzieję, że będziemy mieli rozmowy pokojowe" - dodaje. (PAP)
awl/ ap/
5435016
