Lubuska Izba Rolnicza (LIR) przeprowadziła jesienią cykl szkoleń nt. alternatywnych możliwości uzyskiwania dochodu przez mieszkańców wsi, nie zawsze nastawionych na produkcję na dużą skalę. Wzięło w nich udział 250 osób.
Jak poinformowała LIR, projekt "Sprzedaży bezpośredniej w gospodarstwie rolnym oraz działalności marginalnej, lokalnej i ograniczonej (MOL)" miał za zadanie wspomóc rozwój gospodarczy wsi.
Sposobem na zarobek może być wytwarzanie wyrobów tradycyjnych, lokalnych i regionalnych (MOL) oraz bezpośrednia sprzedaż płodów rolnych z własnego gospodarstwa.
Podczas szkoleń uczestnicy zapoznali się z zasadami sprzedaży bezpośredniej nieprzetworzonych produktów z własnego gospodarstwa takich jak: owoce i warzywa, miód z własnej pasieki, jajka czy też mleko i śmietana,. Produkty te trafiają na lokalny rynek bez udziału pośredników i przejmowanej przez nich marży handlowej. Tym samym mogą mieć konkurencyjne ceny.
Podczas szkoleń była też okazja do zdobycia informacji niezbędnych do podjęcia tzw. działalności marginalnej, lokalnej i ograniczonej (MOL), która jest obwarowana większą liczbą przepisów i zezwoleń, ale pozwala na przetwarzanie produktów rolnych.
MOL to nic innego jak mały zakład przetwórstwa np. mięsa lub serów, wytwarzający na małą skalę. Przepisy określają maksymalny poziom produkcji i obszar ich sprzedaży. Atutem wyrobów takiego zakładu są m.in. jego lokalność i tradycyjna receptura.
Jako MOL w woj. lubuskim funkcjonują obecnie 84 zakłady zajmujące się m.in. produkcją wędlin i mięsa, przetworów warzywnych i owocowych.
Uczestnicy szkoleń otrzymali materiały informacyjne i m.in. skorzystali z fachowych porad przedstawicieli Powiatowego Inspektoratu Weterynarii oraz osób zajmujących się sprzedażą bezpośrednią i działalnością MOL w swoich powiatach. (PAP)
mmd/ mki/
