Kiełbasa, mieszanka sałat i wódka zajęły czołowe miejsca w konkursie na "Najlepszy Produkt Spożywczy Pomorza i Kujaw", który rozstrzygnięto w Toruniu. Zwycięzcy zaprezentują się na regionalnym stoisku podczas targów żywności Gruene Woche w Berlinie.
Jak podkreślił wiceprzewodniczący sejmiku Ryszard Bober, do konkursu zgłaszane są produkty odpowiadające standardom europejskim i charakteryzujące się najwyższą jakością. "Konkurs zwraca uwagę konsumentom na produkty, które warto wybrać spośród szerokiej oferty artykułów dostępnych na sklepowych półkach" - dodał Bober.
W tym roku swoje wyroby w konkursie zaprezentowało kilkudziesięciu producentów i wytwórców z regionu kujawsko-pomorskiego. Rywalizacja odbywała się w dwóch kategoriach.
W kategorii "Zakłady przetwórcze przemysłu rolno-spożywczego" udział wzięło siedem zakładów przetwórczych z dwunastoma produktami. Za najlepszy uznano "Wódkę Starotoruńską pieprzowo-korzenną" toruńskiego Vinpolu, a kolejne miejsca zajęła "Kiełbasa krakowska sucha" bydgoskich zakładów Drobex i "Mieszanka świeżych sałat" firmy Wigor z Miesiączkowa.
Większym zainteresowaniem cieszyła się kategoria "Restauracje", w której rywalizowały zarówno profesjonalne lokale gastronomiczne, jak i szkoły o profilu gastronomicznym. Dziewięciu uczestników konkursu zgłosiło w sumie 20 potraw.
Jury konkursu za najlepsze danie uznało "Rosół z łososia z makaronem ekologicznym" toruńskiej restauracji "Panorama". Kolejne miejsca przyznano restauracji "Twierdza Toruń Fort IV" za "Jesienną gęś owsianą" i Zespołowi Szkół Gastronomiczno-Hotelarskich z Torunia za "Schab nadziewany borowikami z sosem leśnym".
Nagrodą dla zwycięzców konkursu jest możliwość ekspozycji nagrodzonego produktu na stoisku promocyjnym województwa kujawsko-pomorskiego podczas branżowych targów żywności Targów Gruene Woche 2013 w Berlinie. (PAP)
olz/ amac/
