Urzędnicy radzą: Trzeba jeść więcej karpia

To być może kolejny administracyjny sposób wspierania miejscowej produkcji, bo władze kraju starają się ograniczyć import. Również w poszczególnych obwodach w sklepach spożywczych dominują produkty wytworzone na miejscu nad sprowadzanymi z innych regionów.

Jak ujawniła gazeta _ Komsomolskaja Prawda _, pismo mińskich władz zaleca, by w restauracjach, stołówkach i barach możliwie jak najczęściej pojawiały się dania z karpia i tołpygi. Władze proponują, by zakłady gastronomiczne organizowały specjalne _ dni rybne _ i przygotowywały na zamówienie faszerowanego karpia i szczupaka.

Powód listu wytłumaczył gazecie szef zarządu handlu we władzach Mińska Paweł Kazłou. _ - Mamy dużo ryby i to dobrej _ - wyjaśnił. Podkreślił też, że pismo nie zawiera żądania, by włączać więcej ryby do jadłospisu, a jedynie taką rekomendację.

Stołeczni restauratorzy, do których dotarł dziennik, różnie ocenili inicjatywę. Szef jednego z dużych lokali wskazuje, że ma w menu i sandacza zapiekanego z grzybami, i faszerowanego karpia i rybną zupę, uchę, z białoruskich ryb. Właścicielka innego lokalu uważa, że karp jest drogi w porównaniu z rybą morską, w wersji faszerowanej - pracochłonny i _ dzień karpia _ byłby dla jej firmy tylko _ dniem pracy i straty _.

[ ( http://static1.money.pl/i/h/93/t82525.jpg ) ] (http://news.money.pl/artykul/bialoruscy;opozycjonisci;chca;pomocy;putina,142,0,793742.html) Białoruscy opozycjoniści chcą pomocy Putina

Ankietowani przez gazetę mińszczanie podsuwają jeszcze inne pomysły wspierania krajowych producentów. Proponują, by w restauracjach organizować dni innych dań, tradycyjnych w białoruskiej kuchni: dzień ziemniaka, z którego można przygotować ponad sto dań, dzień blinów, placków ziemniaczanych, czyli draników, czy dzień kaszy.

Pojawiła się też propozycja dnia książki w języku białoruskim, zwłaszcza dziecięcej. _ - Niech te wydania choć raz w tygodniu wystawiają w sklepie na najbardziej widoczne półki i proponują, by je kupić! Przecież mamy niezłe współczesne książki w języku białoruskim, ale z jakiegoś powodu są one tak schowane, że nie od razu je zobaczysz _ - mówi tłumaczka o imieniu Marija.

W niespełna dwumilionowym Mińsku mówi po białorusku w domu niecałych 6 procent mieszkańców. W księgarniach po białorusku dostępna jest głównie klasyka literatury i książki historyczno-krajoznawcze, w pozostałych dziedzinach dominują wydania rosyjskojęzyczne.

Również w wersji rosyjskiej znana jest światowa literatura dziecięca. Dopiero zapowiadany jest białoruski przekład _ Alicji w krainie czarów _, za kilka lat mają wyjść wszystkie baśnie braci Grimm, przy czym ukażą się w prywatnym, nie państwowym wydawnictwie.