Carrefour informuje, że owady jadalne dostępne są pięciu sklepach sieci w Warszawie. Produkty marki Foodbugs, w tym m.in. batony proteinowe o różnych smakach czy mąkę proteinową ze świerszczy, można znaleźć w Westfield Mokotów oraz w sklepie Carrefour BIO przy ul. Marszałkowskiej 87.
Natomiast oferta Robaki Z Paki dostępna jest w Westfield Arkadia, a także w sklepie Carrefour Market przy ul. Anny German 20 oraz w sklepie Carrefour BIO przy ul. Jana Kazimierza 50. Wśród produktów tej marki są np. chipsy z czosnkiem i wasabi czy "Chrupiące robaczki" z chilli lub solą.
Dalsza część artykułu pod materiałem wideo
"Pozytywne wyniki testów"
– Po pierwszym etapie testów oferty owadów jadalnych w naszych sklepach, obserwujemy bardzo pozytywne wyniki. Dlatego też zdecydowaliśmy się na rozszerzenie naszego asortymentu i wprowadzenie go do kolejnych sklepów Carrefour – mówi Piotr Lubiewa-Wieleżyński, dyrektor działu rozwoju formatów i konceptów handlowych w Carrefour Polska.
Sieć zachwala "niecodzienne produkty używane w lokalnej kuchni" dostarczane przez młode, innowacyjne firmy, z którymi weszła we współpracę.
Cenne składniki odżywcze
Carrefour powołuje się na słowa mgr inż. Radosława Bogusza ze Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie, który zapewnia, że owady mają wiele cennych składników odżywczych.
"Są one źródłem pełnowartościowego białka o korzystnym profilu aminokwasowym oraz tłuszczu, który charakteryzuje się wysoką zawartością nienasyconych kwasów tłuszczowych. Z dotychczasowych badań wynika również, że owady zawierają bioaktywne peptydy o właściwościach potencjalnie prozdrowotnych" – czytamy w komunikacie sieci.
Jeśli chcesz być na bieżąco z najnowszymi wydarzeniami ekonomicznymi i biznesowymi, skorzystaj z naszego Chatbota, klikając tutaj.