Na Filipinach cebula stała się luksusem. Kosztuje więcej niż mięso

"Chociaż ceny złagodniały w ostatnich tygodniach, cebula nadal jest luksusem dla wielu konsumentów", mówim cytowany przez BBC, Rizalda Maunes, która prowadzi pizzerię w centralnym mieście Cebu.

Kiedyś kupowaliśmy trzy do czterech kilogramów cebuli dziennie. Teraz kupujemy pół kilograma, co jest wszystkim, na co nas stać - powiedziała BBC właścicielka restauracji.

BBC dodaje, że obecna cena cebuli to więcej niż koszt mięsa, a także dzienna płaca minimalna w kraju Azji Południowo-Wschodniej.

BBC zauważa, że podstawowy składnik w kuchni filipińskiej stał się symbolem rosnących kosztów życia.

Inflacja bije kolejne rekordy i jest najwyższa od 14 lat.

Prezydent Ferdinand Marcos Jr, który jest również sekretarzem rolnictwa, nazwał rosnące ceny żywności "sytuacją kryzysową". Na początku tego miesiąca pan Marcos zatwierdził import czerwonej i żółtej cebuli, próbując zwiększyć podaż - informuje BBC.

"Jeszcze w sierpniu Departament Rolnictwa prognozował potencjalny niedobór upraw korzeniowych. Kilka miesięcy później Filipiny nawiedziły dwa potężne sztormy, które spowodowały znaczne szkody w uprawach" - mówi, dla BBC, Nicholas Mapa, starszy ekonomista ING Banku.

O tym jakie znaczenie dla Filipińczyków ma cebula może świadczyć fakt, że April Lyka Biorrey zdecydowała się nieść bukiet zrobiony z cebul na swoim ślubie w Iloilo City.

"Zapytałam mojego pana młodego, czy moglibyśmy użyć cebuli zamiast kwiatów, ponieważ po ślubie kwiaty zwiędną i skończą wyrzucone" - powiedziała lokalnej gazecie pani Biorrey.

Złe plony na Zachodzie i wojna w Ukrainie przyniosły najwyższy od lat eksport i skok cen informowała "Rzeczpospolita".

W Polsce plony cebuli wyjątkowo się udały. Jak informuje dziennik, powołując się na dane GUS, lepsze niż się spodziewano były właśnie zbiory warzyw ciepłolubnych: pomidorów, ogórków i właśnie cebuli.

Skok eksportu do Ukrainy spowodował, że sprzedaż z Polski od lipca do października 2022 r. wzrosła aż o 60 proc. z roku na rok. Świat kupił od Polski aż o 41 proc. więcej cebuli. Głównym odbiorcą pozostaje Holandia, która kupiła 44 tys. ton za 28 mln euro, a następnie Wielka Brytania (30 tys. ton za 18 mln euro). Niespodzianki są na trzecim miejscu, na które z ósmego miejsca skoczyła Ukraina, która kupiła aż 50 tys. ton za jedynie 17 mln euro - czytamy.

Za kilogram cebuli w połowie grudnia płacono w skupach 2,28 zł. To najwyższa cena w grudniu od 2004 r., niemal trzykrotnie wyższa niż w 2021 r.