Nie tylko masło. Rośnie drugi lider drożyzny w sklepach

Ogólny wzrost cen analizowanych produktów jest wyższy niż w poprzednich miesiącach. Dla porównania, według wcześniejszych raportów podwyżki wynosiły 5,4 proc. (w październiku) i 4,9 proc. (we wrześniu) – wynika z raportu UCE RESEARCH i Uniwersytetu WSB Merito, cytowanego przez "Fakt".

W listopadowym badaniu uwzględniono 17 kategorii. Przeanalizowano "codzienne zakupy", czyli żywność, napoje bezalkoholowe i alkoholowe oraz pozostały asortyment, m.in. chemię gospodarczą i artykuły dla dzieci.

Raport "Indeks cen w sklepach detalicznych" wskazuje, że najbardziej w listopadzie podrożały warzywa ze średnim wzrostem o 16,6 proc. w porównaniu z tym samym okresem 2023 r. 

– Listopad to okres, w którym kończą się zbiory warzyw sezonowych w Polsce, a dostępne na rynku produkty pochodzą głównie z magazynów, chłodni lub importu. Wyższe koszty przechowywania i transportu wpływają na wzrost cen. Poza tym należy pamiętać o znacząco niższych zbiorach warzyw w tym roku – wyjaśniła dr Agnieszka Gawlik z Uniwersytetu WSB Merito, cytowana przez dziennik.

Na drugim miejscu znalazły się art. tłuszczowe (masło, margaryna, olej itd.) ze średnią podwyżką o 10,4 proc. Podium listopadowej drożyzny zamyka kategoria słodyczy i deserów (10,2 proc.).

Według raportu, czwartą pozycję zajmuje nabiał, który podrożał średnio o 8,1 proc., a piątą – owoce (wzrost o 7,4 proc.).

Pozostałe wzrosty cen prezentują się następująco:

• napoje – podwyżka o 7,1 proc. rdr.,
• pieczywo – podwyżka o 6,9 proc. rdr.,
•  ryby – podwyżka o 5,5 proc. rdr., 
• środki higieny osobistej – podwyżka o 4,9 proc. rdr.,
• wędliny – podwyżka o 4,2 proc. rdr.,
• mięso – podwyżka o 2,8 proc. rdr.,
• używki – podwyżka o 2,6 proc. rdr.,
• dodatki spożywcze (musztardy, ketchupy, majonezy itd.) – podwyżka o 2,4 proc. rdr.,
• chemia gospodarcza – podwyżka o 0,6 proc. rdr.,
• art. dla dzieci – podwyżka o 2,3 proc. rdr.,
• produkty sypkie (cukier, mąka, sól itd.) – podwyżka o 0,4 proc. rdr.,
• karmy dla zwierząt – podwyżka o 0,2 proc. rdr.

W ostatnich tygodniach konsumenci szczególnie odczuwają wzrost cen masła. Są sklepy, gdzie kostka 200-gramowa kosztuje ponad 10 złotych. W popularnych dyskontach za masło zapłacimy już ponad 9 zł. W ujęciu rok do roku w listopadzie zanotowano wzrost ceny masła o ponad 35 proc.

Skąd tak wysokie ceny masła? - W ostatnim czasie mamy do czynienia ze zmniejszoną produkcją mleka, co przekłada się na rekordowe ceny produktów mlecznych na Europejskiej Giełdzie EEX. Mniejsza podaż na rynku staje się silnym impulsem do wzrostu cen masła, który obserwujemy obecnie - wyjaśnia dr Krzysztof Łuczak z Grupy BLIX.