Nie żyje Marcin Wachowicz. Znany warszawski restaurator miał 52 lata

Zmarł Marcin Wachowicz. Przedsiębiorca był współtwórcą kultowych warszawskich lokali, takich jak AïOLI czy Banjaluka. Miał 52 lata. Informację o śmierci restauratora podali za pośrednictwem mediów społecznościowych jego pracownicy.

Źródło zdjęć: © Facebook | AïOLI Cantine Bar Café Deli

oprac. Paweł Gospodarczyk

22 maja 2025, 17:35

Wachowicz zmarł 18 maja. "Każdego dnia inspirował nas swoją wizją, odwagą, bezkompromisową pasją do życia i tworzenia. To dzięki Niemu AïOLI stało się czymś więcej niż restauracją. Stało się społecznością. Miejscem spotkań, idei, ludzi" - czytamy na profilu AïOLI na Facebooku.

Pracownicy AïOLI wspominają Wachowicza jako "serce i iskrę" restauracji. W poruszającym wpisie podkreślili jego rolę jako szefa, przyjaciela i mentora. Przedsiębiorca był ponadto współtwórcą takich miejsc jak Banjaluka, MOMU czy Sing Sing.

Marcin Wachowicz miał 52 lata. Uroczystości pogrzebowe odbędą się 26 maja w Warszawie.

oprac. Paweł Gospodarczyk