Gastronomia – Wszystkie wiadomości

Kelnerzy pracujący w ekskluzywnych restauracjach Sopotu opowiedzieli w rozmowie z "Gazetą Wyborczą" o tym, jak zachowują się wobec nich zamożni...

"Gazeta Wyborcza" opisała ofertę jednego z lokali gastronomicznych nad Wisłą w Warszawie. Chodzi o cenę pizzy sprzedawanej na kawałki. Pojedyncze...

Cezary Kaźmierczak prezes Związku Przedsiębiorców i Pracodawców, rozpoczął na portalu X dyskusje na temat dawania napiwków kelnerom. "Branża gastro...

Po raz pierwszy od pandemii rosną pod względem liczby placówek wszystkie części rynku gastronomicznego. Najwięcej przybyło placówek mobilnych - aż 600...

Amerykańska sieć restauracji fast food Wendy's planuje ekspansję na Europę. Kilka lat temu wróciła do Wielkiej Brytanii, ale szuka też...

Schronisko Bukowina rozstało się z Magdą Gessler w 2021 roku. Po trzech latach dyrektor podkreśla, że była to "bardzo dobra decyzja". Z Kamilem...

Zaległe zobowiązania branży gastronomicznej przekroczyły w marcu ponad 1 mld zł. Blisko 7 proc. firm ma problemy ze spłatą bieżących zobowiązań,...

Sezon wakacyjny się rozpędza. W ofertach łatwo jest znaleźć propozycje pracy w hotelach czy restauracjach w kurortach. Branża ma jednak problem: z...

Kenijski rząd zabrał się za walkę z alkoholizmem w kraju. Na celownik wzięte zostały bary i sklepy oferujące alkohol. Od 6 marca, czyli od początku...

- Idealnie jest, jeśli z jednej zupy ramen zostaje około 5-6 złotych - mówi w "Biznes Klasie" Jakub Tepper, poznański restaurator. Co się składa na...

Znany youtuber Książulo zamówił catering świąteczny z restauracji Magdy Gessler "U Fukiera". Zapłacił za niego prawie 3 tys zł. Nie tylko rozczarowały...

Coroczna publikacja przewodnika "Guide Michelin" to wydarzenie dla sektora gastronomii. Właściciele uznanych restauracji wypatrują nie tylko tego, czy...

Ciesząca się najlepszą sławą restauracja "Chef’s Table at Brooklyn Fare" z nowojorskiej dzielnicy Hell’s Kitchen straciła wszystkie trzy prestiżowe...

Koszty silnie dociskają sektor, który był jednym z najbardziej skrzywdzonych przez COVID-19 i lockdowny. Wygrzebujący się sektor HoReCa...