Gastronomia – Wszystkie wiadomości

Supinya Junsuta jest prawdopodobnie ostatnią osobą, którą w pracy zastąpi sztuczna inteligencja. 77-letnia szefowa kuchni gotuje w założonym przez...

Od kryzysu do kryzysu. Z Łukaszem B. Błażejewskim, przedsiębiorcą i właścicielem sieci burgerowni i pizzerii, rozmawiamy o tym, jaką szansą potrafi...

Łączne zaległości branży gastronomicznej w rok wzrosły o 7 proc. Spada też dynamika przyrostu nowych biznesów z tego sektora – takie wnioski płyną z...

Jedni odwiedzają restauracje, by zaspokoić głód i pragnienie, a inni chcą po prostu dobrze spędzić czas na randce lub spotkaniu z rodziną czy...

Na polski rynek wkracza nowa marka restauracji. L'Osteria, o której mowa, zamierza latem tego roku otworzyć pierwszy lokal nad Wisłą - informują...

W tym roku do naszego kraju wejdzie kilka uznanych na świecie sieci. Giganci, którzy dopiero co debiutowali nad Wisłą, zamierzają natomiast umacniać...

Grupa McDonald's zdecydowała o tymczasowym zamknięciu części swoich biur, zarządzając pracę zdalną. Jak donosi "The Wall Street Journal" to wstęp do...

Prezes firmy Starbucks zadeklarował, że raz w miesiącu będzie serwował kawę w wybranym lokalu swojej sieci. Laxman Narasimhan, który kieruje gigantem...

90% osób, które zamawiają jedzenie z dowozem w popularnych aplikacjach, nie interesuje się, skąd takie jedzenie przyjeżdża. W ghost kitchen nie ma...

W branży gastronomicznej pojawiła się nowa tendencja - wirtualne marki. Jedną z najciekawszych opcji jest posiadanie przez jedną restaurację nawet 20...

Jeden lokal, 20 marek - jak restauracje wykorzystują koncepcję wirtualnych brandów? W ostatnim czasie w branży gastronomicznej można zauważyć nową...

Pizzeria Drewno i Ogień z Radomia była otwarta dla klientów w czasie pandemii Covid-19. Z tego powodu sanepid na właścicielkę nałożył grzywnę w...

Gigant kanapkowy Subway może zmienić właściciela. Sieć poinformowała w walentynki, że bada możliwą sprzedaż. Wcześniej "The Wall Street Journal"...

Nad Wisłą rozgaszczają się tzw. wirtualne restauracje. To lokale udostępniające swoją kuchnię, które gotują dla marek funkcjonujących w sieci. Nowy...