Trend NoLo. Tak teraz piją Polacy. "Co trzecia butelka"
Jeszcze dwa lata temu Nowak nazwałby trend bezalkoholowy po prostu mocnym. Dziś nie ma wątpliwości:
Dzisiaj bym powiedział, że to jest najmocniejszy trend w alkoholu. Są już to ogromne ilości. To też pokazuje, że jakby ten konsument sam się edukuje - mówi.
Pokolenie Z pije inaczej
Firma Nowaka przewidziała ten kierunek dużo wcześniej. W 2017 roku jako pierwsza wprowadziła na polski rynek wina aromatyzowane - z dodatkiem soku arbuzowego czy brzoskwiniowego.
Wiedzieliśmy, że to młode pokolenie wychowane na słodkich napojach Coca-Cola, Fanta, Sprite będzie preferowało bardziej lekkie drinki na bazie wina niż klasyczne wina - dodaje.
Nowak obserwuje to również prywatnie - jego 21-letnia córka i jej znajomi wybierają lekkie produkty i piją dużo mniej. Jak podkreśla, młode pokolenie samo, bez żadnych zakazów, zmieniło swoje nawyki konsumpcyjne - i nie zrobili tego politycy, tylko świadomy wybór konsumentów.
Przestrogą jest dla niego Francja, która tego trendu nie przewidziała. Młodemu pokoleniu daleko do smaku wytrawnego wina i dziś w Bordeaux - jednej z najbardziej znanych apelacji świata - wycinane są winorośla.
Taki jest trend, i trzeba to szanować. I trzeba, jako firma, adresować te trendy - dodaje.
Kraftowe moktajle rosną skokowo
Sprzedaż produktów NoLo w grupie rośnie skokowo. Do grupy dołączyła spółka Good Spirits, której założyciele stworzyli kraftowe moktajle - bezalkoholowe drinki, które nie mają kalorii, bo nie są na cukrze, nie zawierają alkoholu, a zachowują 100 proc. smaku. Firma Nowaka dała im dostęp do rynku i konsumentów - dziś produkty mają listingi w każdej sieci handlowej.
Skala zjawiska widoczna jest też w liczbach flagowych marek. W przypadku Grzańca Galicyjskiego co trzecia butelka jest już produktem bezalkoholowym, a w niektórych segmentach marki Monte Santi produkt bezalkoholowy sprzedaje się lepiej niż alkoholowy.
Zdaniem Nowaka konsumenta nie trzeba w tę stronę pchać zakazami - wystarczy iść razem z trendem i edukować. - Nie tędy droga, zakazami nic nie osiągniemy - dodaje.
Dyrektor programowy serwisów premium w Wirtualnej Polsce oraz redaktor naczelny serwisu money.pl. Prowadzi program "Biznes Klasa" (+140 tys. subskrypcji na YT) oraz jest laureatem nagrody Grand Press Economy 2024. Dziennikarstwem ekonomicznym zajmuje się od blisko dwudziestu lat, wcześniej prowadził programy o świecie i gospodarce w TVN24 BiS i w TVN CNBC oraz był szefem serwisu newsroomu Gazeta.pl.
