Żywność z owadów w ofercie Żabki. "Jesteśmy podekscytowani"

Produkty ze świerszczy czy mączników znajdą się w ofercie Żabka Jush. Żywność z owadów będzie można zamówić z dostawą do domu. W asortymencie znajdują się m.in. owady o smaku kurczaka barbecue czy pomidorów oraz batony proteinowe na bazie świerszczy - czytamy w serwisie dlahandlu.pl.

W Żabce Jush będzie można zamówić żywność z owadów. Zdjęcie ilustracyjne (Photo by Kathryn Scott/The Denver Post via Getty Images)

Źródło zdjęć: © Getty Images, | Kathryn Scott

oprac. PBE

10 października 2023, 11:57

Żabka Jush to aplikacja, za pomocą której można zamówić 1,5 tys. produktów z dostawą do domu. Usługa działa w sześciu miastach w Polsce. Teraz w asortymencie pojawi się żywność z owadów.

Odpowiedzialna będzie za to firma FoodBugs, która podkreśla, że w białku owadzim odnotowuje się dużą zawartość białka (ok. 70 g na 100 produktu).

- Jesteśmy podekscytowani możliwością współpracy z Żabka Jush (...) Klienci Żabka Jush to głównie osoby młode, otwarte na oryginalne i nowe produkty spożywcze. Dlatego nasze produkty mają ogromny potencjał, aby na stałe wejść do asortymentu sklepu i trafić w gusta użytkowników - wyjaśnia Patryk Sienkiewicz, CEO FoodBugs, cytowany przez dlahandlu.pl.

Owady już są w naszej żywności. Kody na etykietach powiedzą prawdę

Rewolucja żywnościowa

Jak pisaliśmy na money.pl. produkcja żywności z owadów przestała być melodią przyszłości. Pod koniec stycznia tego roku Bruksela zgodziła się na sprzedaż produktów zawierających mąkę ze świerszcza domowego.

- Człowiek je owady, odkąd żyje na Ziemi. Nasi przodkowie traktowali je jako źródło pożywienia. Możemy znaleźć wzmianki o tym w literaturze, w Biblii, w raportach naukowych. Jesteśmy więc przygotowani na to biologicznie - tłumaczyła dr Anna Żołnierczyk z Wydziału Biotechnologii i Nauk o Żywności Uniwersytetu Przyrodniczego we Wrocławiu, badająca temat jadalnych owadów.

Źródło artykułu: money.pl