kuchnia (strona 4 z 10)

Harry's Bar

Harry's Bar

Jest wiele barów znanych ze swoich sławnych koktajli, tak jak wiele jest restauracji znanych z powodu swoich sławnych dań...
Nowe i nowsze

Nowe i nowsze

Pamiętasz dlaczego czekolada była taka delikatna? Bo była z alpejskiego mleka! A teraz? Dlaczego jest jeszcze bardziej delika...
Ameryka od kuchni

Ameryka od kuchni

Korespondencja własna z USA Co tak naprawdę kojarzy nam się z amerykańską kuchnią? Myślę, że dla prze...
Dieta i zdrowy wygląd

Dieta i zdrowy wygląd

Często podczas intensywnego odchudzania pojawiają się problemy z wypadaniem włosów, łamliwością paznokci i niebyt zd...

Mazowsze, Podlasie i Suwalszczyzna z perspektywy kuchni regionalnej

Potrawy ubogie w białko, upodobanie do wszystkiego co kwaszone, słone i tłuste oraz częste spożywanie razowego chleba na zakwasie i gorzałki - to w skrócie obraz tradycyjnej kuchni regionalnej części północno-wschodniej Polski.
Domowe nalewki

Domowe nalewki

Nasze babcie znają i stosują je już od pokoleń. Mają wspaniały aromat, świetnie smakują, a na dodatek pomagają w różny...
Żywność funkcjonalna

Żywność funkcjonalna

To pojęcie stosunkowo nowe, mające historię zaledwie kilkunastoletnią, choć znajomość i odpowiednie stosowanie pokarmów z...
Dieta tysiąc kalorii

Dieta tysiąc kalorii

Każdy chce wyglądać szczupło, modnie i atrakcyjnie. Jednak niezależnie od urody, możemy czuć się zdrowo we własnym ciele, bo prz...
Château Petrus - wielka mała winnica

Château Petrus - wielka mała winnica

Ciekawe czy Madame Loubat kupując w 1925 roku pierwsze udziały w niewielkiej (6,5 ha) posiadłości, spodziewała się, że będzie...
Red snapper na mleku kokosowym

Red snapper na mleku kokosowym

Dla smakoszy eksperymenty kulinarne warte są ryzyka. Dla miłośników ryb oraz oryginalnych przepisów podajemy wi...
Olej z awokado

Olej z awokado

Oleje spożywcze można produkować z rozmaitych owoców. Jednym z nich jest „smaczliwka wdzięczna" lub "m...
Wegetarianizm i jego odmiany

Wegetarianizm i jego odmiany

Jako sposób odżywiania, początkowo rozwinął się na subkontynencie indyjskim już w II tysiącleciu p.n.e, natomiast do E...
Gaspacho truskawkowe z jogurtem

Gaspacho truskawkowe z jogurtem

Na upały najlepiej robią zimne, orzeźwiające desery, które nie tylko chłodzą przyjemnie organizm, ale także rozpieszcz...
Przyprawy w diecie

Przyprawy w diecie

Małe, drobne, niepozorne, często niewidoczne, ale jakże aromatyczne i smakowite, dodające nawet zwykłemu posiłkowi smaku i odrob...
Herbatka po turecku

Herbatka po turecku

Wyjazd do Turcji w lipcu nie jest oznaką roztropności. Chyba, że tak jak döner kebab na rożnie, lubicie opiekać swoje ci...
Oliwa z oliwek

Oliwa z oliwek

Oliwa należy do najstarszych znanych nam produktów użytkowych, a zarazem od wieków przypisuje jej się także wie...
Dieta owocowa

Dieta owocowa

Tak naprawdę każdy produkt żywnościowy może być odpowiednim składnikiem naszej indywidualnej diety, jeśli tylko znamy dobrze ...
Bellini - rozkosz z Wenecji

Bellini - rozkosz z Wenecji

Wenecja niemal wszystkim kojarzy się z gondolami, placem św. Marka czy karnawałem. Ale kryje w sobie jeszcze jedną atrakcję -...
Napoje na lato

Napoje na lato

Gdy upał daje się we znaki, doskwiera temperatura, zmęczenie i pragnienie, sięgamy po cokolwiek nadającego się wypicia. Czase...
Uczta biblijna

Uczta biblijna

Wędrujący po pustyni Izraelici opisywali Ziemię Obiecaną jako „krainę mlekiem i miodem płynącą'. Wieści o jej nieprzeb...
Raport enologów

Raport enologów

Branże robią swoje statystyki i zestawienia - nie inaczej jest z branżą winiarską. Jeśli wczytamy się w liczby, to otrzymamy ...
Dieta zrównoważona

Dieta zrównoważona

Jest, a przynajmniej powinna być elementem każdej diety. Teorii odchudzania, różnorakich diet jest dokładnie tyle, ilu sa...
Amarone

Amarone

Pełna nazwa: Amarone della Valpolicella. Wino wyjątkowe, niezwykłe. Wino z duszą i charakterem. Mocne i subtelne. Romantyczne...
Jogurt

Jogurt

Nazwa „jogurt" wywodzi się od słów tureckich „ya-urt" co znaczy kwaśne mleko. Pierwsze wzmianki ...
Dieta związana z grupą krwi

Dieta związana z grupą krwi

Twórcą teorii, że pomiędzy krwią a przyjmowanym rodzajem pożywienia zachodzą reakcje biochemiczne jest amerykański l...