Trwa ładowanie...
bEJOcrYl
Notowania

Kuchnia – Wszystkie wiadomości

Robert Lewandowski otwiera restaurację. Płaci grosze? Wspólnik odpowiada
833
05.08.2021 6:15

PŁACE
 / 
Robert Lewandowski otwiera restaurację. Płaci grosze? Wspólnik odpowiada

Kucharz zarobi tyle, ile pomoc kuchenna u innych. Barman i kelner, choć po pandemii bardzo poszukiwani i wysoko opłacani, w knajpie, w której udziały ma Robert Lewandowski, zarobią niewielką podstawę. Restauracja zatrudnia pracowników. Przedstawiciele tego środowiska kpią, że jest to "patogastronomia". Money.pl rozmawiał ze współwłaścicielem restauracji, który odpiera te zarzuty: "stawiamy na rozwój, będą premie".

Makłowicz komentuje "paragony grozy". "Zapomnijmy o tanich rybach"
441
26.06.2021 8:54

ROBERT MAKŁOWICZ
 / 
Makłowicz komentuje "paragony grozy". "Zapomnijmy o tanich rybach"

Ryba mrożona w nadmorskiej smażalni? "Nic dziwnego", odpowiada znany krytyk kulinarny Robert Makłowicz. Nie dziwi go też to, że większość "nadbałtyckich" ryb pochodzi tak naprawdę z norweskich wód. - Ryby stały się towarem luksusowym, zwłaszcza te świeże - mówi w rozmowie z money.pl.

Ile kosztuje zrobienie pizzy w lokalu? Ekspert tłumaczy
499
12.06.2021 18:28

GASTRONOMIA
 / 
Ile kosztuje zrobienie pizzy w lokalu? Ekspert tłumaczy

Mąka, woda, drożdże oraz szeroka gama dodatków. Produkty potrzebne do przygotowania pizzy kosztują niekiedy kilka razy mniej niż finalny placek w ofercie. - Trzeba pamiętać, że cena to nie tylko składniki - tłumaczy Marco Ghia, właściciel Włoskiej Akademii Kulinarnej.

Odmrażanie gospodarki. "Nawet pełny lokal jest w połowie pusty"
76
04.06.2020 10:11

GASTRONOMIA
 / 
Odmrażanie gospodarki. "Nawet pełny lokal jest w połowie pusty"

- Gdy ludzie wracali do restauracji, to chcieli się ściskać z kelnerami - opowiada Piotr Popiński, warszawski restaurator. - Ściskać się jednak nie mogli, ale łzy wzruszenia były - dodaje. W branży są jednak też łzy smutku. Jedne lokale się zamykają, inne toną w długach.

Gotował dla królowej, teraz chce podbić świat pierogami. "W planach Nowy Jork i Dubaj"
51
23.02.2020 13:38

GASTRONOMIA
 / 
Gotował dla królowej, teraz chce podbić świat pierogami. "W planach Nowy Jork i Dubaj"

Damian Wawrzyniak jest jednym z najbardziej rozpoznawalnych Polaków na Wyspach. Kucharz gotował już dla królowej, występował w BBC i walczył o prawa obywateli Unii. Teraz chce, by świat zakochał się w pierogach. Zamierza otwierać 10 kiosków z polskimi przysmakami rocznie.

bEJOcrYn
Tak się je w Europie. Nowe trendy kulinarne
01.09.2012 21:45

KUCHNIA
 / 
Tak się je w Europie. Nowe trendy kulinarne

Kulinarne spotkania z przyjaciółmi, sięganie po produkty tradycyjne,
rodzime i wysokiej jakości, wyszukiwanie dawnych receptur, ale też odkrywanie nowych, zaskakujących smaków i ich połączeń - to obecne gastronomiczno-kulinarne trendy w krajach Europy.

Kulinarny festyn w Muzeum Etnograficznym w Ochli
22.08.2012 10:31

KUCHNIA REGIONALNA
 / 
Kulinarny festyn w Muzeum Etnograficznym w Ochli

W niedzielę w Muzeum Etnograficznym w Ochli niedaleko Zielonej Góry odbędzie się plenerowa impreza pn."Dobre, smaczne, bo Lubuskie".

Kuchnia jak luksusowa limuzyna? Cała na czarno
19.07.2012 6:18

KUCHNIA
 / 
Kuchnia jak luksusowa limuzyna? Cała na czarno

Połyskujący metal, przyciemniony dąb, czarny lakier fortepianowy na blatach, ciemny granit na podłodze - zobacz te futurystyczne aranżacje wnętrz.

Palestyna i Izrael kłócą się o humus
04.05.2012 9:45

STOSUNKI IZRAEL-PALESTYNA
 / 
Palestyna i Izrael kłócą się o humus

Izraelski ruch Slow Food (z ang. powolne jedzenie) nie chce kłócić się o to, czyj jest hummus i falafel.

bEJOcrYt
Wygodna kuchnia. Jak ją urządzić?
08.11.2011 14:21

KUCHNIA
 / 
Wygodna kuchnia. Jak ją urządzić?

Pod estetyczną oprawą powinny nieustannie pracować sprawne oraz trwałe urządzenia.

Kuchnia ze smakiem - na co zwrócić uwagę
20.01.2011 10:52

KUCHNIA
 / 
Kuchnia ze smakiem - na co zwrócić uwagę

Jak sprawić, by nasza kuchnia nabrała niepowtarzalnego charakteru?

Groupon w Polsce: kupują głównie kobiety
18.01.2011 11:53

POLSKI
 / 
Groupon w Polsce: kupują głównie kobiety

Tysiąc ofert usług kosmetycznych, 500 ofert gastronomicznych, tyle samo sportowych i kulturalnych, ponad 2 miliony użytkowników w Polsce. Wśród kupujących na Grouponie dominują kobiety, które korzystają przede wszystkim z rabatów na usługi pielęgnacji urody.

Kuchenny high-end za pół miliona
14.01.2011 6:02

KUCHNIA
 / 
Kuchenny high-end za pół miliona

Oświetlenie sterowane iPodem, ekran wbudowany w drzwiczki. Siematic to Jaguar wśród kuchni.

bEJOcrYu
Złote Orły przyznane po raz trzynasty
15.12.2010 12:26

POLSKA
 / 
Złote Orły przyznane po raz trzynasty

Po raz trzynasty rozdano nagrody festiwalu reklamowego Złote Orły.

Infor uruchamia serwis dla studentów
18.11.2010 14:13

PRACA
 / 
Infor uruchamia serwis dla studentów

Nowy portal przeznaczony jest dla osób, które już skończyły studia oraz dla tych, którzy wciąż się uczą. Serwis ma również podpowiedzieć użytkownikom, jak rozpocząć karierę zawodową. Serwis tworzony jest przez studentów.

UNESCO - Francja - kuchnia
16.11.2010 17:58

KUCHNIA
 / 
UNESCO - Francja - kuchnia

UNESCO wpisało francuski sposób podawania posiłków na listę światowego dziedzictwa kultury. Po raz pierwszy na tej liście znalazła się żywność.

Kuchnia - jak ją dobrze urządzić?
09.11.2010 11:16

KUCHNIA
 / 
Kuchnia - jak ją dobrze urządzić?

Aranżując kuchnię, warto pomyśleć o tym, aby była ona urządzona w sposób praktyczny. Praktyczny nie oznacza jednak nudny.

Jaskiniowcy znali się na kuchni lepiej niż myślimy
23.10.2010 8:21

KUCHNIA
 / 
Jaskiniowcy znali się na kuchni lepiej niż myślimy

Brudne "sprzęty kuchenne" jaskiniowców stanowią dowód na to, że nasi
przodkowie produkowali mąkę i przetwarzali warzywa na posiłki już co najmniej 30 tys. lat temu -
informuje "Proceedings of the National Academy of Sciences".