Bakterie w śledziach. GIS ostrzega przed zakupem
W partii śledzia z porem produkowanego przez zakład Perła stwierdzono obecność bakterii, które mogą wywołać listeriozę - poinformował w środę Główny Inspektorat Sanitarny. Listerioza stanowi zagrożenie głównie dla kobiet w ciąży, noworodków i osób z obniżoną odpornością.
Partia śledzia z porem 3000 g i 1000 g jest wycofywana z obrotu. Chodzi o numer partii: 27.11.2024 o przydatności do spożycia: 25.12.2024 - wynika z komunikatu GIS.
GIS ostrzega, że spożycie żywności zanieczyszczonej Listeria monocytogenes może prowadzić do choroby zwanej listeriozą. W przypadku wystąpienia objawów po spożyciu produktu należy skontaktować się z lekarzem.
Dalsza część artykułu pod materiałem wideo
Orlen wpuścił prywatną firmę do kluczowej inwestycji. "Prywatny folwark"
Objawy listeriozy
Listerioza stanowi zagrożenie głównie dla kobiet w ciąży, noworodków i osób z obniżoną odpornością. U kobiet w ciąży, po okresie inkubacji trwającym około trzech tygodni, pojawiają się objawy grypopodobne lub objawy wynikające z zapalenia dróg moczowych. Na skutek zakażenia może dochodzić do obumarcia płodu i poronień lub też wrodzonej listeriozy u noworodka.
U osób dorosłych najczęściej nie występują żadne objawy zakażenia. U osób starszych i z obniżoną odpornością na skutek zakażenia może dochodzić do zapalenia opon mózgowych, mózgu i sepsy.
GIS zaznacza, że producent po otrzymaniu informacji o stwierdzeniu obecności Listeria monocytogenes w produkcie niezwłocznie podjął działania zgodne z procedurami zakładowymi. Dodano, że producent ustalił wszystkich odbiorców kwestionowanego produktu i poinformował ich o konieczności wycofania go z obrotu. Organy Inspekcji Weterynaryjnej przeprowadziły kontrolę urzędową w zakładzie produkcyjnym i wydały stosowne zalecenia w zakresie bezpieczeństwa żywności.
GIS podkreśla, że organy Państwowej Inspekcji Sanitarnej nadzorują proces wycofania partii z obrotu.
