Nowa matryca VAT wchodzi w życie. Niższy VAT na artykuły dziecięce, wyższy na owoce morza

1 lipca zaczyna obowiązywać nowa matryca VAT. W rezultacie niektóre produkty potaniają, inne będą droższe, ale nie będą to duże wahania. Przy okazji zmiany VAT na różne produkty sieci sklepów kuszą obniżkami cen.

Ceny w sklepach od środy będą podlegały lekkiej korekcie
Źródło zdjęć: © money.pl
Martyna Kośka

Pierwotnie nowe stawki miały zacząć obowiązywać od kwietnia, ale ze względu na stan epidemii resort finansów dał przedsiębiorcom więcej czasu na przygotowanie się do tych zmian. Ostateczny termin na umieszczenie nowych etykiet mija dziś. Co się zmieni?

Od 1 lipca wyższą stawkę VAT otrzymają m.in. lód używany do celów spożywczych i celów chłodniczych, drewno opałowe, część czasopism specjalistycznych czy nieprzetworzone przyprawy (np. kurkuma, kmin, szafran). W ten sam sposób potraktowane zostaną owoce morza. Wzrost ceny homarów czy ostryg zobaczymy nie tylko w sklepach, lecz również w restauracjach.

W przypadku lodu, drewna opałowego i owoców morza wzrost będzie odczuwalny – z 8 do 23 proc. VAT na przyprawy rośnie z 5 do 8 proc. Tak samo wzrośnie również VAT na czasopisma specjalistyczne.

Obejrzyj: Zmiany w podatku VAT. Kościński: będzie taniej

Rzadko się zdarza, by podatki były obniżane, a jednak w przypadku nowej matrycy więcej produktów otrzyma niższy VAT niż wyższy.

I tak, 1 lipca spada stawka VAT na żywność dla niemowląt i małych dzieci, jak również smoczki, foteliki i pieluszki artykuły higieniczne, owoce cytrusowe i tropikalne oraz niektóre wyroby piekarskie i cukiernicze, niektóre orzechy, np. migdały i pistacje (we wszystkich przypadkach spadek z 8 proc. do 5 proc.).

Możemy oczekiwać spadku cen przypraw przetworzonych (np. pieprzu i tymianku), bo VAT spadnie z 23 proc. do 8 proc. Taki sam spadek dotyczyć będzie musztardy.

Niezrozumiałe zasady

Rząd zdecydował się na wprowadzenie nowej matrycy VAT po tym, jak przez ostatnie lata narosło mnóstwo absurdów wokół tego podatku. Często produkty bliźniaczo do siebie podobne były objęte innymi stawkami. Naczelny przykład do musztarda i sos musztardowy - odpowiednio 5 i 23 proc. VAT.

Inaczej opodatkowane były też chipsy ziemniaczane i kukurydziane, różnice dotyczyły również wody mineralnej i źródlanej.

Albo pączki. Do tego popularnego wyrobu cukierniczego miał zastosowanie VAT w wysokości 5 proc., 8 proc. i 23 proc. Wszystko w zależności od tego, czy jest to pączek dietetyczny lub tradycyjny z datą spożycia do 14 dni, czy pączek o dłuższym terminie przydatności. Teraz będzie to 5 proc.

Wybrane dla Ciebie
Sprowadzono setki ton węgolowego miału. Jest zawiadomienie do prokuratury
Sprowadzono setki ton węgolowego miału. Jest zawiadomienie do prokuratury
Ukraina odpowiada Rosji. Przenoszą konflikt na rosyjskie miasta. Biełgorod w ciemnościach
Ukraina odpowiada Rosji. Przenoszą konflikt na rosyjskie miasta. Biełgorod w ciemnościach
Ceny ropy naftowej w dół. To wpływ rozmów USA-Iran
Ceny ropy naftowej w dół. To wpływ rozmów USA-Iran
Tak rosną oszczędności Polaków. Oto nowe dane
Tak rosną oszczędności Polaków. Oto nowe dane
Pensje lekarzy owiane tajemnicą. "Ja tyle nie dostaję"
Pensje lekarzy owiane tajemnicą. "Ja tyle nie dostaję"
Tajne rozmowy ws. Nord Stream. Projekt może wrócić pod kontrolą USA
Tajne rozmowy ws. Nord Stream. Projekt może wrócić pod kontrolą USA
Sąd Najwyższy zdecydował ws. ceł Donalda Trumpa. Jest reakcja Chin
Sąd Najwyższy zdecydował ws. ceł Donalda Trumpa. Jest reakcja Chin
Ile kosztuje euro? Kurs euro do złotego PLN/EUR 23.02.2026
Ile kosztuje euro? Kurs euro do złotego PLN/EUR 23.02.2026
Ile kosztuje funt? Kurs funta do złotego PLN/GBP 23.02.2026
Ile kosztuje funt? Kurs funta do złotego PLN/GBP 23.02.2026
Ile kosztuje frank szwajcarski? Kurs franka do złotego PLN/CHF 23.02.2026
Ile kosztuje frank szwajcarski? Kurs franka do złotego PLN/CHF 23.02.2026
Ile kosztuje dolar? Kurs dolara do złotego PLN/USD 23.02.2026
Ile kosztuje dolar? Kurs dolara do złotego PLN/USD 23.02.2026
Polacy nabijani w butelkę na zakupach. Urząd dostanie nową broń
Polacy nabijani w butelkę na zakupach. Urząd dostanie nową broń