Trwa ładowanie...
Notowania
Przejdź na
oprac. Martyna Kośka
|

Zwyczaje zakupowe. W pandemii jemy mniej mięsa i wybieramy produkty wegańskie

4
Podziel się:

Produkty wegetariańskie nie zniechęcają już Polaków. Wprost przeciwnie: w czasie pandemii ich popularność rośnie.

Zwyczaje zakupowe. W pandemii jemy mniej mięsa i wybieramy produkty wegańskie
Hummus przebojem wdarł się do naszych lodówek (Pixabay)

Gdy w czasie epidemii słowo "zdrowie" odmieniane jest przez wszystkie przypadki, coraz więcej ludzi zastanawia się, jak zmienić złe nawyki. W niektórych krajach, np. w Wielkiej Brytanii, notuje się coraz mniejszą liczbę palaczy. Z kolei Polacy ograniczają mięso.

Ponad 40 proc. Polaków zmieniło podczas pandemii przemyślało swoje zakupy spożywcze. Co czwarty ograniczył jedzenie mięsa lub wprowadził jego roślinne zamienniki i ograniczył nabiał – wynika z badania Market Research World dla firmy Upfield, o których pisze "Rzeczpospolita". Odchodzenie od mięsa nie jest, bynajmniej, wynikiem tylko i wyłącznie pandemii. Już z ubiegłorocznego Raportu Food-Trendów serwisu Pyszne.pl wynikało, że 1 mln Polaków w wieku 18–65 lata nie jada mięsa, a 2 mln zaczyna ograniczać jego spożycie.

Zobacz także: Żółte i czerwone strefy w Polsce. "Pieniądze z tarcz powinny trafić do tych powiatów"

Nic dziwnego, że sieci wprowadzają na półki coraz więcej produktów z oznaczeniem "vege". Bezmięsne wędliny oferują już m.in. zakłady Sokołów, ZM Olewnik, Silesia, a ser bez mleka - OSM Łowicz. Polskie firmy produkują nie tylko pod własnymi markami, ale też do marketów, które wprowadzają je do sprzedaży pod markami własnymi.

Według raportu firmy AT Kearney w 2040 r. konwencjonalne mięso będzie odpowiadać tylko za 40 proc. rynku mięsnego – 35 proc. zajmie to z hodowli laboratoryjnej, a 25 proc. – roślinne zamienniki. Ich udział już w 2025 r. ma wynosić 10 proc. W badaniu dla Pyszne.pl 13 proc. wskazało wegańskie hot dogi czy burgery jako najmodniejsze obecnie dania, więcej wybrało tylko wciąż popularne sushi - donosiła jakiś czas temu "Rz".

Masz newsa, zdjęcie lub filmik? Prześlij nam przez dziejesie.wp.pl
Źródło:
money.pl
KOMENTARZE
(4)
Kwarantanna
2 lata temu
Taaa a w marcu nie dało się kupić miesiąc mięsa. Skąd wy bierzecie te dane chyba Kapelusza
Mmmm
2 lata temu
To prawda. Dobrze żeby spadły ceny produktów roślinnych.
Mo
2 lata temu
To wydaje się prawdą. Nie tylko, że ludzie wykluczają lub ograniczają ilość zjadanego mięsa, ale też kupują więcej kosmetyków eko. Dobrze by było, żeby spadły ceny produktów roślinnych, np mleka. Po wielu eksperymentach dla mnie najlepsza jest dieta pescowegetarianska, czyli uwzględniająca ryby, ale bez mleka.
Misio
2 lata temu
no nie wiem ... byłem na weselu i na 90 osób byłem jedynym wegetarianinem