właściwości oleju kokosowego

Olej kokosowy znalazł zastosowanie nie tylko w kuchni, ale i w kosmetyce, dobroczynnie działając na skórę czy włosy. Wielu dietetyków uważa, że jest to produkt sprzyjający odchudzaniu. Inni radzą używać go w kuchni jak najrzadziej. Jaka jest prawda na temat oleju kokosowego? Debata na temat jego właściwości i zdrowotności toczy się od lat. Istotne są także kwestie ekologiczne oraz etyczne, dotyczące między innymi wylesiana planety pod plantacje palm. Jak olej kokosowy wpływa na zdrowie i ekosystem?