"Jak wynika z danych PIH i CMR, w lipcu 2018 r. całkowita wartość sprzedaży w sklepach małoformatowych do 300 m2 była 0,3% wyższa niż w czerwcu br. i o 7% wyższa niż w lipcu 2017 r. Liczba transakcji zaraportowanych w lipcu utrzymała się na takim samym poziomie co rok wcześniej" - powiedziała Joanna Chilicka z Polskiej Izby Handlu (PIH), cytowana w komunikacie.
PIH wyjaśnia, że wzrost w ujęciu wartościowym to efekt wysokich temperatur w dwóch ostatnich tygodniach lipca. Upały skłoniły klientów sklepów małoformatowych do częstszych niż przed rokiem zakupów produktów, które gaszą pragnienie i przynoszą ochłodę.
"Pod koniec lipca, kiedy temperatury często przekraczały 30 stopni Celsjusza, po piwo sięgało 3 na 10 klientów odwiedzających sklepy małoformatowe, butelkę wody czystej można było znaleźć na co dziesiątym paragonie, z podobną częstotliwością przez kasy przechodziły napoje gazowane. W gronie najczęściej kupowanych w tym czasie produktów znalazły się również lody impulsowe, które pojawiały się na 8% paragonów. W efekcie w lipcu 2017 r. wydatki klientów sklepów małoformatowych na lody impulsowe wzrosły w ujęciu r/r o 25%, a wartość sprzedaży piwa zwiększyła się w porównaniu z lipcem 2017 r. o 10%. Lepiej niż przed rokiem sprzedawały się również napoje gazowane, energetyzujące i izotoniczne. Wysokie temperatury nie sprzyjają sprzedaży słodyczy, szczególnie tych z czekoladą, jak i napojów gorących - w lipcu liczba paragonów, na których znajdowała się kawa rozpuszczalna spadła w porównaniu z lipcem 2017 r. o 12%, a liczba transakcji zakupu herbat zmniejszyła się o 6%" - czytamy także.
Jak pokazują dane PIH (za CMR), w lipcu 2018 r. klienci wydawali na zakupy w sklepach małoformatowych do 300 m2 średnio 13,93 zł, czyli o 1,6% więcej niż w czerwcu.
"W porównaniu z lipcem 2017 r. średnia wartość koszyka wzrosła o 6,7% - ten wynik to efekt zarówno wyższych cen (przełożyły się one na wzrost wartości o 2,1%), jak i wzrostu średniej liczby produktów w koszyku. Większa niż przed rokiem liczba produktów na paragonie nie oznacza jednak, że sklepy małoformatowe stały się miejscem, gdzie klienci robią duże zakupy na cały tydzień. W ostatnim miesiącu w typowym koszyku zakupowym w tym formacie sklepów można było znaleźć 3-4 opakowania różnych produktów, a wartość co trzeciego paragonu nie przekraczała 5 zł" - czytamy także.
Sklepy małoformatowe do 300 m2 obejmują: małe sklepy spożywcze do 40 m2., średnie sklepy spożywcze 41-100 m2., duże sklepy spożywcze 101-300 m2. oraz specjalistyczne sklepy alkoholowe.
Polska Izba Handlu (PIH) jest branżową izbą gospodarczą handlu detalicznego. Zrzesza ok. 30 000 sklepów, hurtowni spożywczych i drogeryjnych oraz firmy z otoczenia FMCG, a także firmy usługowe.
Centrum Monitorowania Rynku Sp. z o.o. jest niezależną agencją badawczą specjalizującą się w badaniach danych transakcyjnych, które pobiera online z reprezentatywnej, ogólnopolskiej próby sklepów spożywczych. Badane są trendy sprzedaży całości asortymentu sklepów, zarówno produktów paczkowanych, jak i zmiennowagowych.
